Zdrowie w kuchni

dieta mind

Dieta MIND, czyli zdrowa dieta dla mózgu po 40. roku życia

, , , ,
Dieta zdrowa dla mózgu to sposób odżywiania, który może wspierać pamięć, koncentrację i sprawność umysłową po 40. roku życia. Czy dieta MIND rzeczywiście pomaga chronić mózg przed procesami starzenia i czy jest przeznaczona…
jak ćwiczyć pamięć

Jak ćwiczyć pamięć?

, , , , , , , , , ,
 Pamiętamy anegdoty sprzed lat, a nie wiemy, gdzie przed chwilą położyliśmy kluczyki? Na szczęście pamięć można ćwiczyć w każdym wieku. Wystarczy kilka prostych, codziennych nawyków, które wspierają pracę mózgu i poprawiają…
autofagia co to jest

Autofagia – co to jest?

, , ,
Mówi się, że autofagia korzystnie wpływa na zdrowie, co wydaje się znajdować potwierdzenie w badaniach naukowych. Czym jednak jest ten proces, kiedy zachodzi i czy dieta ma na niego jakiś wpływ? Proces autofagii - jak zachodzi? W…
właściwości lnu zwyczajnego

Właściwości lnu zwyczajnego – kiedy warto sięgnąć po nasiona i lignany?

, , , , , , , , , ,
Len zwyczajny (z łac. Linum usitatissimum) to jedna z najstarszych roślin uprawnych na świecie. Dziś cenimy go przede wszystkim za siemię lniane, olej lniany oraz naturalne wsparcie dla jelit, skóry i kobiecej gospodarki hormonalnej.…
oligosacharydy co to

Oligosacharydy – co to jest?

, , , ,
 Wśród skladników odżywczych, o które warto wzbogacić swoją dietę, znajdują się oligosacharydy. Mają właściwości prebiotyczne i są dość latwo dostępne w produktach żywnościowych. Co warto wiedzieć o oligosacharydach? Oligosacharydy…
karagen e407

Karagen E407 w żywności – gdzie występuje i czy warto się go obawiać?

, , , ,
Karagen to dodatek do żywności (E407), pozyskiwany z czerwonych alg, stosowany jako zagęstnik i stabilizator konsystencji. Występuje m.in. w śmietanie, lodach i wędlinach. Czy należy go unikać? Co to jest karagen? Karagen to…
imbir działanie

Imbir – działanie i właściwości zdrowotne

, , , , , , , , , , , ,
Jesienią i zimą imbir najczęściej trafia do herbaty, ale czy na pewno wykorzystujemy jego pełen potencjał? To naturalne wsparcie odporności, trawienia i organizmu w czasie infekcji. Jakie właściwości ma imbir, jak przygotować skuteczny…
czy witaminę d można podawać z mlekiem

Czy witaminę D można podawać z mlekiem?

, , , , , , , , , ,
Witamina D to jedna z pierwszych witamin, jakie podajemy dzieciom. Czy mleko może wspomóc jej wchłanianie? Witamina D zaliczana jest do witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. A to oznacza, że najlepiej jest ją przyjmować w czasie posiłku…