Jakich owoców nie łączyć z lekami?
Pytania i odpowiedzi, Vademecum, Zdrowie, Żywność
Niektórych owoców nie należy spożywać w bliskim odstępie od zażycia leków, ponieważ może to zaburzyć wchłanianie medykamentów, a w ostrym przypadku doprowadzić do poważnych problemów ze zdrowiem. Przed zażyciem leków i suplementów…
Co to jest gluten — jak wpływa na organizm i w jakich produktach występuje?
Przepisy, Vademecum, Zdrowie, Zdrowie w kuchni, Żywność
Gluten to ogólna nazwa białek występujących w niektórych zbożach. Pomaga nadać żywności pożądany kształt, lepkość i elastyczność, a także jest skutecznym spoiwem składników surowego ciasta. Dzięki niemu wypieki mają chrupiącą…
Jak objawia się nietolerancja laktozy?
Pytania i odpowiedzi, Vademecum, Zdrowie, Żywność
Nadwrażliwość na laktozę jest jedną z najczęstszych nietolerancji pokarmowych u człowieka. Szacuje się, że dotyka ona 1,5% niemowląt i dzieci oraz około 20-37% osób dorosłych. Ryzyko jej pojawienia się wzrasta wraz z…
Kwas alfa linolenowy – właściwości, zastosowanie i źródła
Leki i suplementy, Vademecum, Zdrowie, Zdrowie w kuchni, Żywność
Kwas alfa linolenowy jest silnym antyoksydantem i należy do rodziny kwasów omega-3. Zaliczany jest do niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są potrzebne do prawidłowego rozwoju człowieka. ALA kwas nie jest syntezowany…
Erytrytol co to jest – z czego powstaje, jak stosować i czy ma skutki uboczne?
Przepisy, Vademecum, Zdrowe odżywianie, Zdrowie, Zdrowie w kuchni, Żywność
Erytrytol jest popularnym słodzikiem, który przypomina cukier, ale praktycznie nie ma kalorii, a jego indeks glikemiczny jest równy zeru. Czy faktycznie erytrol może być stosowany przez diabetyków lub osoby chcące zgubić kilka…
Witamina B9 – jak rozpoznać objawy niedoboru kwasu foliowego?
Ciąża, Leki i suplementy, Vademecum, Zdrowie, Zdrowie, Żywność
Witamina B9 (kwas foliowy) jest niezwykle ważna dla funkcjonowania naszego organizmu i to bez względu na płeć. Jej niedobór może prowadzić między innymi do anemii lub zaburzeń neurologicznych. Kwas foliowy jest kluczowym elementem…
Mindful eating – uważne jedzenie w teorii i praktyce
Odchudzanie, Psyche, Vademecum, Zdrowe nawyki, Zdrowie, Zdrowie w kuchni, Żywność
Mindful eating stało się bardzo popularną praktyką, która pozwala zmienić nawyki żywieniowe. Uważność w jedzeniu uczy nas skupienia się na spożywanym posiłku bez zbędnych rozpraszaczy i pośpiechu. Jedzenie w spokojnej…
Jeżówka purpurowa – właściwości lecznicze i zastosowanie echinacea purpurea
Leki i suplementy, Vademecum, Zdrowie, Zdrowie, Żywność
Jeżówka purpurowa (z łaciny Echinacea purpurea) ma bogate działanie lecznicze. Może być stosowana na wzmocnienie odporności, choroby skórne lub jako wsparcie podczas kataru, kaszlu lub grypy. Wiele preparatów leczniczych i kosmetycznych…