Vademecum – żywność

spirulina co to jest

Spirulina – co to jest, na co działa, jakie ma właściwości i przeciwskazania?

, , ,
 Spirulina to ciemnozielony proszek wytwarzany z alg. Ten superfood ma 4 razy więcej białka niż mięso i sporo błonnika. Dlatego spirulina jest stosowana na odchudzenie. Ma też bogate właściwości zdrowotne – wspiera odporność,…
zamienniki mięsa

Zamienniki mięsa – jak dostarczyć organizmowi białko?

, ,
Coraz więcej Polek i Polaków rezygnuje z mięsa lub ogranicza jego spożycie. Co drugi z nas przynajmniej raz w życiu próbował przejść na dietę wegetariańską bądź wegańską. Pojawia się wówczas pytanie: co jeść zamiast mięsa?…
witamina b1 w jakich produktach

Witamina B1 – właściwości, występowanie i dawkowanie

,
Witamina B1, znana również jako tiamina, jest niezbędnym składnikiem odżywczym, który odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia naszego układu nerwowego, serca i mózgu. Jest to jedna z ośmiu witamin z grupy B, które są odpowiedzialne…
flawonoidy występowanie

Flawonoidy – działanie i występowanie

,
Związki organiczne znane jako flawonoidy wykazują silne właściwości prozdrowotne. Są stosunkowo łatwo dostępne z diety, a w celu ich uzupełnienia można wspomagać się suplementacją. Czym są flawonoidy, jakie znamy ich rodzaje…
katechiny

Katechiny – silne antyutleniacze w popołudniowej herbatce

,
O katechinach zrobiło się głośno w ostatnich latach, gdy pod lupę naukowców trafiły poszczególne elementy medycyny tradycyjnej, szczególnie chińskiej. Czym są, jakie mają zdrowotne właściwości i gdzie je znajdziemy? Katechiny…
luteina na oczy

Co to jest luteina i skąd ją czerpać dla zdrowia oczu?

,
Suplementy z luteiną są szczególnie popularne u osób uskarżających się na problemy ze wzrokiem, szczególnie po 50. roku życia. Czy słusznie? Czym jest luteina i jakie ma działanie na wzrok oraz oczy? Czy można ją czerpać z…
acesulfam k

Acesulfam K – czym jest i czy faktycznie jest pomocny w odchudzaniu?

,
W obliczu pandemii pandemii cukrzycy oraz metabolizmu cukru, narosła w ostatnich dekadach potrzeba wyprodukowania zamienników cukru, które pozwoliłyby diabetykom i osobom insulinoopornym na cieszenie się słodkim smakiem bez konieczności…
indeks glikemiczny

Co to jest indeks glikemiczny i kto może skorzystać na jego znajomości?

,
Indeks glikemiczny może być niezwykle pomocny w planowaniu posiłków zdrowych, zbilansowanych i pełnowartościowych. Można go stosować w komponowaniu jadłospisu dla dzieci, dorosłych i osób starszych. Jednak nie jest on idealnym wskaźnikiem…