Vademecum – żywność

właściwości lnu zwyczajnego

Właściwości lnu zwyczajnego – kiedy warto sięgnąć po nasiona i lignany?

, , , , , , , , , ,
Len zwyczajny (z łac. Linum usitatissimum) to jedna z najstarszych roślin uprawnych na świecie. Dziś cenimy go przede wszystkim za siemię lniane, olej lniany oraz naturalne wsparcie dla jelit, skóry i kobiecej gospodarki hormonalnej.…
oligosacharydy co to

Oligosacharydy – co to jest?

, , , ,
 Wśród skladników odżywczych, o które warto wzbogacić swoją dietę, znajdują się oligosacharydy. Mają właściwości prebiotyczne i są dość latwo dostępne w produktach żywnościowych. Co warto wiedzieć o oligosacharydach? Oligosacharydy…
karagen e407

Karagen E407 w żywności – gdzie występuje i czy warto się go obawiać?

, , , ,
Karagen to dodatek do żywności (E407), pozyskiwany z czerwonych alg, stosowany jako zagęstnik i stabilizator konsystencji. Występuje m.in. w śmietanie, lodach i wędlinach. Czy należy go unikać? Co to jest karagen? Karagen to…
imbir działanie

Imbir – działanie i właściwości zdrowotne

, , , , , , , , , , , ,
Jesienią i zimą imbir najczęściej trafia do herbaty, ale czy na pewno wykorzystujemy jego pełen potencjał? To naturalne wsparcie odporności, trawienia i organizmu w czasie infekcji. Jakie właściwości ma imbir, jak przygotować skuteczny…
czy witaminę d można podawać z mlekiem

Czy witaminę D można podawać z mlekiem?

, , , , , , , , , ,
Witamina D to jedna z pierwszych witamin, jakie podajemy dzieciom. Czy mleko może wspomóc jej wchłanianie? Witamina D zaliczana jest do witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. A to oznacza, że najlepiej jest ją przyjmować w czasie posiłku…
detoks organizmu po świętach i sylwestrze

Detoks organizmu po świętach i sylwestrze – jak oczyścić organizm i poczuć się lekko?

, , , , , , ,
Po sylwestrze ludzie często planują postanowienia noworoczne. Jednym z nich jest zgubienie nadmiarowych kilogramów, które często pojawiły się w grudniu. Poświąteczny detoks i głodówki kuszą oczyszczeniem organizmu i odchudzeniem…
jak zrobić napar z siemienia lnianego

Jak zrobić napar z siemienia lnianego?

, , , , , , , , , ,
Część z nas po świętach zmaga się z objawami przejedzenia. Skorzystajmy ze sposobu naszych babć i przygotujmy napar z siemienia lnianego, który otuli nasze jelita i poprawi ich pracę. Jak przygotować kleik lniany i dlaczego warto…
jakie produkty wywołują zgagę

Jakie produkty wywołują zgagę?

, , , , , , , , ,
Czego nie jeść, aby zminimalizować ryzyko zgagi? Czy pora posiłków i stres mogą wpłynąć na nasz komfort po jedzeniu? Zgaga to nieprzyjemne pieczenie w przełyku, często towarzyszy refluksowi. Do najczęstszych czynników sprzyjających…