Jak objawia się nietolerancja laktozy, gdzie występuje laktoza

Nadwrażliwość na laktozę jest jedną z najczęstszych nietolerancji pokarmowych u człowieka. Szacuje się, że dotyka ona 1,5% niemowląt i dzieci oraz około 20-37% osób dorosłych. Ryzyko jej pojawienia się wzrasta wraz z wiekiem, ponieważ im jesteśmy starsi, tym aktywność laktazy – enzymu, który odpowiada za rozkład laktozy, jest coraz mniejsza. A to może spowodować, że spożyte przez nas produkty mleczne nie zostaną całkowicie strawione w jelitach, powodując nieprzyjemne dolegliwości.

Czym jest laktoza?

Laktoza nazywana jest cukrem mlecznym, ponieważ występuje w mleku ssaków. Ten dwucukier składa się z galaktozy oraz glukozy, ma niski indeks glikemiczny i jest mniej słodki, niż sacharoza czy glukoza. Laktoza korzystnie wpływa na perystaltykę jelit i nabłonek jelitowy. Częściowy lub całkowity brak enzymu – laktazy, bądź jego zmniejszona aktywność, powoduje nietolerancje laktozy.

Gdzie występuje laktoza?

Laktoza występuje w mleku oraz przetworach mlecznych, między innymi w:

mleko w proszku oraz zagęszczone
mleko krowie, kozie i owcze
jogurt naturalny
serwatka płynna
kefir
maślanka
ser twarogowy tłusty

Nietolerancja laktozy – objawy

Do najczęstszych objawów nietolerancji laktozy należą:

wzdęcia
gazy
ból brzucha
kolka
biegunka
uczucie „przelewania w jamie brzusznej”

Źródła:

A. Wojtasik, „Nietolerancja laktozy – co można stosować, a czego unikać w diecie?”, Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej, https://ncez.pzh.gov.pl/choroba-a-dieta/nietolerancja-laktozy-co-mozna-stosowac-a-czego-unikac-w-diecie/, [Dostęp dn. 19-02-2024 r.]

D. Wnęk, „Laktoza – co to jest i jakie są objawy nietolerancji laktozy”, Medycyna Praktyczna, https://www.mp.pl/pacjent/pediatria/karmienie-piersia/335025,laktoza-co-to-jest-i-jakie-sa-objawy-nietolerancji-laktozy, [Dostęp dn. 19-02-2024 r.]

Polecane produkty