{"id":8203,"date":"2021-10-13T14:18:58","date_gmt":"2021-10-13T12:18:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/?p=8203"},"modified":"2021-10-13T14:33:07","modified_gmt":"2021-10-13T12:33:07","slug":"referencyjna-wartosc-spozywcza-dlaczego-warto-sie-z-nia-zaznajomic-co-oznacza-rws","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/vademecum\/referencyjna-wartosc-spozywcza-dlaczego-warto-sie-z-nia-zaznajomic-co-oznacza-rws\/","title":{"rendered":"Referencyjna warto\u015b\u0107 spo\u017cywcza – dlaczego warto si\u0119 z ni\u0105 zaznajomi\u0107? Co oznacza RWS?"},"content":{"rendered":"

\"referencyjna<\/p>\n

Kupuj\u0105c niekt\u00f3re produkty spo\u017cywcze oraz suplementy i czytaj\u0105c sk\u0142ady mo\u017cna natkn\u0105\u0107 si\u0119 na warto\u015bci procentowe danych sk\u0142adnik\u00f3w witaminowych, mineralnych i od\u017cywczych. Obok znajduje si\u0119 skr\u00f3t RWS. Czym s\u0105 referencyjne warto\u015bci spo\u017cywcze i czego mo\u017cemy si\u0119 z nich dowiedzie\u0107?<\/p>\n

RWS \u2013 referencyjna warto\u015b\u0107 spo\u017cycia <\/h2>\n
<\/div>\n

Jest to nic innego jak ilo\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, kt\u00f3re ka\u017cdy przeci\u0119tny cz\u0142owiek powinien spo\u017cywa\u0107 w ci\u0105gu dnia. Mog\u0105 to by\u0107 sk\u0142adniki pokarmowe, jak w\u0119glowodany (w tym cukry), t\u0142uszcze (w tym nasycone), bia\u0142ka i kalorie, jak i witaminy<\/a>, minera\u0142y i pierwiastki \u015bladowe. Zadaniem RWS jest wskazanie konsumentowi, w jakim stopniu dany produkt spo\u017cywczy czy suplement jest w stanie zapewni\u0107 jego organizmowi od\u017cywienie. Jest to bardzo pomocna informacja w planowaniu zdrowej i zbilansowanej diety. Pomaga uzupe\u0142ni\u0107 diet\u0119 w pewne sk\u0142adniki, kt\u00f3rych mo\u017ce nam brakowa\u0107, ale mo\u017ce te\u017c by\u0107 przydatna w unikaniu przedawkowania innych.<\/p>\n

RWS w suplementach<\/h2>\n
<\/div>\n

Suplementy diety najcz\u0119\u015bciej posiadaj\u0105 informacj\u0119 na opakowaniu lub w ulotce dotycz\u0105c\u0105 procentowego zapotrzebowania organizmu w witaminy i minera\u0142y, a tak\u017ce w jakim stopniu ich produkt jest w stanie mu to zapewni\u0107. Jest to regulowane prawnie \u2013 suplementy diety nale\u017c\u0105 do kategorii produkt\u00f3w \u017cywno\u015bciowych, a nie lek\u00f3w, dlatego w ten sam spos\u00f3b musz\u0105 by\u0107 przedstawiane ich parametry. Suplementy diety<\/a> nie maj\u0105 leczy\u0107 schorze\u0144, a uzupe\u0142nia\u0107 braki spowodowane przez nieodpowiedni\u0105 diet\u0119 lub okre\u015blone stany organizmu (np. zm\u0119czenie lub stres, wyt\u0119\u017cona praca umys\u0142owa i fizyczna).<\/p>\n

Dlaczego niekt\u00f3re sk\u0142adniki nie s\u0105 zaopatrywane w RWS? Teoretycznie nie wszystkie z nich s\u0105 uznawane za absolutnie niezb\u0119dne, chocia\u017c wiadomo ju\u017c, \u017ce s\u0105 one bardzo pomocne. Takim przyk\u0142adem s\u0105 kwasy DHA<\/a>. Cz\u0119sto nie znajdziemy na opakowaniach suplement\u00f3w informacji o procentowym ich udziale w prawid\u0142owym funkcjonowaniu organizmu, jednak ich znaczenie dla niego jest bardzo du\u017ce, a dzia\u0142anie \u2013 udowodnione. <\/p>\n

Referencyjne warto\u015bci spo\u017cycia w lekach<\/h2>\n
<\/div>\n

Referencyjnej warto\u015bci spo\u017cywczej nie znajdziemy w informacjach o lekach. S\u0105 to produkty o udowodnionym dzia\u0142aniu w okre\u015blonej dawce i zalecane s\u0105 (lub przepisywane w przypadku lek\u00f3w na recept\u0119) w celu wyleczenia konkretnego schorzenia. Mog\u0105 to by\u0107 na przyk\u0142ad witaminy z grupy B, gdy badania wykaza\u0142y niedob\u00f3r wp\u0142ywaj\u0105cy negatywnie na zdrowie i powoduj\u0105cy zaburzenia pracy organizmu lub magnez w przypadku t\u0119\u017cyczki.<\/p>\n

Referencyjna warto\u015b\u0107 spo\u017cycia dla przeci\u0119tnej osoby doros\u0142ej<\/h2>\n
<\/div>\n

RWS okre\u015blana jest jako \u015brednie zapotrzebowanie na sk\u0142adniki od\u017cywcze. Oznacza to, \u017ce ma ono odniesienie do osoby doros\u0142ej zdrowej, kt\u00f3rej dieta jest w stanie przynajmniej w wi\u0119kszo\u015bci zapewni\u0107 te sk\u0142adniki. W przypadku chor\u00f3b, stresu i zm\u0119czenia b\u0119dzie si\u0119 ono r\u00f3\u017cni\u0142o. Na przyk\u0142ad dzienne zapotrzebowanie na witamin\u0119 C<\/a> okre\u015blono na 80 mg. Ale w infekcji lub w okresie wzmo\u017conej zachorowalno\u015bci b\u0119dzie ono znacz\u0105co wy\u017csze. Niedobory magnezu zdarzaj\u0105 si\u0119 r\u00f3wnie cz\u0119sto, nie wspominaj\u0105c o wahaniach zapotrzebowania w populacji na witamin\u0119 D<\/a>. <\/p>\n

Sk\u0142ady produkt\u00f3w \u017cywno\u015bciowych i suplement\u00f3w r\u00f3wnie\u017c nale\u017cy umie\u0107 czyta\u0107. To, \u017ce jaki\u015b produkt ma ilo\u015b\u0107 danego sk\u0142adnika odpowiadaj\u0105cy 500% RWS nie znaczy, \u017ce tyle samo si\u0119 go wch\u0142onie. R\u00f3\u017cne sole danego minera\u0142u czy te\u017c formy witamin inaczej s\u0105 przyswajane. Na ten proces ma r\u00f3wnie\u017c wp\u0142yw na przyk\u0142ad kofeina czy to jak \u0142\u0105czymy suplementy ze sob\u0105. <\/p>\n

Jakie sk\u0142adniki maj\u0105 najcz\u0119\u015bciej umieszczon\u0105 referencyjn\u0105 warto\u015b\u0107 spo\u017cywcz\u0105 na opakowaniu produktu \u017cywno\u015bciowego lub suplementu?<\/p>\n