{"id":7600,"date":"2021-08-06T12:46:04","date_gmt":"2021-08-06T10:46:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/?p=7600"},"modified":"2021-08-06T12:56:50","modified_gmt":"2021-08-06T10:56:50","slug":"dieta-dabrowskiej-zasady-wady-zalety-i-przeciwwskazania-czy-mozna-ja-permanentnie-stosowac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/lifestyle\/dieta-dabrowskiej-zasady-wady-zalety-i-przeciwwskazania-czy-mozna-ja-permanentnie-stosowac\/","title":{"rendered":"Dieta D\u0105browskiej – zasady, wady, zalety i przeciwwskazania. Czy mo\u017cna j\u0105 permanentnie stosowa\u0107?"},"content":{"rendered":"

\"dieta<\/p>\n

Znana jako post dr D\u0105browskiej, dieta swego czasu zdoby\u0142a wielu zwolennik\u00f3w. C\u00f3\u017c z\u0142ego mo\u017ce by\u0107 w oczyszczaniu organizmu, detoksie, zwi\u0119kszeniu spo\u017cycia owoc\u00f3w i warzyw oraz czasowej rezygnacji z mi\u0119sa? Okazuje si\u0119, \u017ce jest on do\u015b\u0107 kontrowersyjny, a wielu lekarzy jej zdecydowanie nie poleca. Jakie s\u0105 zasady diety D\u0105browskiej, ile trwa, jak si\u0119 z niej wychodzi i jak utrzyma\u0107 efekty detoksu? <\/p>\n

Dieta D\u0105browskiej \u2013 zasady <\/h2>\n
<\/div>\n

Post warzywno-owocowy ma za zadanie oczyszczenie organizmu ze wszelkich toksyn akumulowanych przez wiele lat prowadzenia nieprawid\u0142owej diety i niezdrowego trybu \u017cycia. Ma zapewni\u0107 pe\u0142nowarto\u015bciowe \u017cywienie, kt\u00f3re dostarcza witamin, minera\u0142\u00f3w oraz detoksykuje. Za\u0142o\u017ceniem diety jest, \u017ce w\u0142a\u015bnie oczyszczenie wspomaga organizm w samoleczeniu, a utrata kilogram\u00f3w usprawnia procesy fizjologiczne. Proces nazywany autofagi\u0105 polega na samorozk\u0142adaniu cz\u0105steczek w kom\u00f3rkach nieprawid\u0142owych (uszkodzonych, chorobotw\u00f3rczych) oraz zamianie ich na \u017ar\u00f3d\u0142o energii. Tym samym post ma stymulowa\u0107 mechanizmy terapeutyczne organizmu. <\/p>\n

Post, ze wzgl\u0119du na charakter produkt\u00f3w, kt\u00f3re mo\u017cna w niej spo\u017cywa\u0107, jest niskokaloryczny i ma wspiera\u0107 proces spalania tkanki t\u0142uszczowej. Jako \u017ce oty\u0142o\u015b\u0107 jest zar\u00f3wno przyczyn\u0105 jak i skutkiem wielu schorze\u0144 cywilizacyjnych (nadci\u015bnienie, cukrzyca typu 2, mia\u017cd\u017cyca), ma ona r\u00f3wnie\u017c potencjalnie odwraca\u0107 pewne procesy chorobowe. <\/p>\n

Znawcy diety D\u0105browskiej podkre\u015blaj\u0105, \u017ce do postu nale\u017cy si\u0119 odpowiednio przygotowa\u0107. Etap ten ma za zadanie zapewni\u0107 sukces i wytrwa\u0142o\u015b\u0107 w odr\u00f3\u017cnieniu od wielu innych diet, kt\u00f3re wymagaj\u0105 natychmiastowego przej\u015bcia na inny spos\u00f3b od\u017cywiania. W tym czasie eliminuje si\u0119 przede wszystkim s\u0142odycze<\/a> i mi\u0119so. W drugim etapie nast\u0119puje stosowanie w\u0142a\u015bciwej diety oczyszczaj\u0105cej wraz z aktywno\u015bci\u0105 fizyczn\u0105. Nast\u0119pnie do jad\u0142ospisu wprowadza si\u0119 nowe, zdrowe produkty w okre\u015blonych ramach, aby nie zaburzy\u0107 procesu i nie wprowadza\u0107 organizmu w efekt jojo. Ostatni etap polega na stosowaniu nowych nawyk\u00f3w \u017cywieniowych i aktywno\u015bciowych w codziennym \u017cyciu. <\/p>\n

Dieta warzywna D\u0105browskiej \u2013 co je\u015b\u0107? <\/h2>\n
<\/div>\n

Podstaw\u0105 diety s\u0105 surowe warzywa i owoce. Nale\u017c\u0105 do nich warzywa korzeniowe o niskiej zawarto\u015bci skrobii, np. burak, marchew, rzodkiew, pietruszka, seler, kapustne i li\u015bciaste \u2013 kapusta, sa\u0142ata, broku\u0142, kie\u0142ki, natka pietruszki, zio\u0142a, kalafior, psiankowate: papryka i pomidor. Z owoc\u00f3w dozwolone s\u0105 grejpfruty, jagody, jab\u0142ka i cytryny, czyli te o niskiej zawarto\u015bci cukr\u00f3w prostych. Mo\u017cna wy\u017cej wymienione produkty zamienia\u0107 na soki i koktajle. Bardzo mile widziane s\u0105 kie\u0142ki i kiszonki: kapusta, og\u00f3rki, cytryny, kalafior, zakwas z buraka.<\/p>\n

Podczas diety niezwykle wa\u017cne jest uzupe\u0142nianie p\u0142yn\u00f3w. Do picia mamy wod\u0119, soki warzywne z dozwolonych produkt\u00f3w, wywary z warzyw i kompoty bez cukru, napary zio\u0142owe i owocowe nie zawieraj\u0105ce li\u015bci herbaty czarnej. Unikamy zb\u00f3\u017c, kawy i herbaty. Nale\u017cy r\u00f3wnie\u017c wyeliminowa\u0107 nawyki, kt\u00f3re og\u00f3lnie szkodz\u0105 organizmowi, to jest palenie papieros\u00f3w i picie alkoholu. <\/p>\n

Warzywa i owoce w diecie powinno si\u0119 spo\u017cywa\u0107 w formie jak najmniej przetworzonej i surowej. Dozwolone s\u0105 gotowane potrawy przez kilka dni i tylko w przypadku os\u00f3b, kt\u00f3re \u017ale toleruj\u0105 wy\u0142\u0105cznie surowe produkty. Mo\u017cna dusi\u0107 i piec, aby zachowa\u0107 maksimum sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Uwa\u017ca si\u0119 przy tym jednak, \u017ce gotowana forma, je\u015bli jest zbyt d\u0142ugo stosowana, nie b\u0119dzie przynosi\u0142a takich samych efekt\u00f3w. Surowe warzywa i owoce zawieraj\u0105 najwi\u0119cej cennych witamin i antyoksydant\u00f3w<\/a>. W po\u015bcie bierze si\u0119 r\u00f3wnie\u017c pod uwag\u0119, \u017ce niekt\u00f3re produkty dozwolone w diecie mog\u0105 by\u0107 wykluczone przez pewne grupy stosuj\u0105cych go, na przyk\u0142ad nadci\u015bnieniowcy lub osoby \u0142atwo nabieraj\u0105ce obrz\u0119k\u00f3w nie b\u0119d\u0105 stosowa\u0107 kiszonek lub b\u0119d\u0105 to robi\u0107 w ograniczonym zakresie. <\/p>\n

Aktywno\u015b\u0107 fizyczna jest niezwykle wa\u017cna w diecie D\u0105browskiej. Wspomaga ona oczyszczanie organizmu, spalanie tkanki t\u0142uszczowej oraz metabolizm sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych pozyskiwanych z postu. Dieta nie zak\u0142ada silnej aktywno\u015bci na si\u0142owni czy wyczynowego wysi\u0142ku, ale bardziej skupia si\u0119 na umiarkowanych \u0107wiczeniach, takich jak jazda na rowerze, spacery, gimnastyka. Ma to zmobilizowa\u0107 do \u0107wicze\u0144 osoby, kt\u00f3re na co dzie\u0144 s\u0105 raczej nieaktywne. <\/p>\n

Diet\u0119 mo\u017cna stosowa\u0107 od kilku do kilkudziesi\u0119ciu dni, przy czym ostatni etap, a wi\u0119c nowe nawyki \u017cywieniowe i okazjonalny post od czasu do czasu maj\u0105 ju\u017c z nami pozosta\u0107. <\/p>\n

\"dieta<\/p>\n

Dieta D\u0105browskiej \u2013 efekt jojo<\/h2>\n
<\/div>\n

Efekt jojo to nawr\u00f3t zgubionych kilogram\u00f3w wraz z akumulacj\u0105 dodatkowych. Wyst\u0119puje najcz\u0119\u015bciej po wyj\u015bciu z diety, gdy wracamy do starych nawyk\u00f3w zamiast trzyma\u0107 si\u0119 za\u0142o\u017ce\u0144 dietetycznych z ostatnich kilku tygodni czy miesi\u0119cy. Zwolennicy postu dr D\u0105browskiej twierdz\u0105, \u017ce je\u015bli wyj\u015bcie z niego nast\u0119puje wed\u0142ug ustalonych zasad oraz je\u015bli zachowujemy je na p\u00f3\u017aniej, efekt jojo nie wyst\u0105pi. <\/p>\n

Efekty diety D\u0105browskiej<\/h2>\n
<\/div>\n

G\u0142\u00f3wnym efektem diety D\u0105browskiej ma by\u0107 mobilizacja organizmu do samooczyszczenia si\u0119, a tak\u017ce spowodowanie, \u017ce zdrowe kom\u00f3rki b\u0119d\u0105 niszczy\u0142y te szkodliwe. Ze wzgl\u0119du na znacznie obni\u017con\u0105 kaloryczno\u015b\u0107 nast\u0105pi r\u00f3wnie\u017c (niekiedy spektakularna) redukcja wagi, co przy oty\u0142o\u015bci i nadwadze ma przynie\u015b\u0107 niebagatelne korzy\u015bci zdrowotne. Oty\u0142o\u015b\u0107 jest niekorzystna dla organizmu, wi\u0119c jej pokonanie sprawi\u0107 ma, \u017ce organizm sam pozb\u0119dzie si\u0119 niekt\u00f3rych schorze\u0144 (serce b\u0119dzie lepiej pracowa\u0142o, redukcja nadci\u015bnienia, lepsza tolerancja sk\u0142adnik\u00f3w pokarmowych, a co za tym idzie od\u017cywienie organizmu). Jako \u017ce produkty dozwolone s\u0105 niskokaloryczne i niskoskrobiowe, mo\u017cna si\u0119 nimi naje\u015b\u0107 do syta (lecz uwa\u017ca\u0107 przy tym, aby nie rozci\u0105ga\u0107 \u017co\u0142\u0105dka). Najwa\u017cniejszym jednak efektem diety D\u0105browskiej ma by\u0107 d\u0142ugofalowa zmiana nawyk\u00f3w \u017cywieniowych na spo\u017cywanie zdrowych, niskoprzetworzonych posi\u0142k\u00f3w i wprowadzenie umiarkowanej aktywno\u015bci fizycznej do codziennej rutyny. <\/p>\n

Dieta D\u0105browskiej \u2013 wady<\/h2>\n
<\/div>\n

Dla niekt\u00f3rych wad\u0105 mo\u017ce by\u0107 fakt, \u017ce dieta ta dost\u0119pna jest dla zarejestrowanych u\u017cytkownik\u00f3w. Wi\u0105\u017ce si\u0119 to z kosztami, poniewa\u017c przepisy do zastosowania podczas postu warzywno-owocowego nie s\u0105 dost\u0119pne bez subskrypcji. <\/p>\n

Czy dieta D\u0105browskiej jest zdrowa? Zdania s\u0105 niestety podzielone. O ile w\u0142\u0105czenie warzyw i owoc\u00f3w w nieprzetworzonej formie jest korzystne dla zdrowia i powinno by\u0107 stosowane przez ka\u017cdego, o tyle ograniczenie ca\u0142ego jad\u0142ospisu do wy\u0142\u0105cznie tych produkt\u00f3w mo\u017ce nie by\u0107 w\u0142a\u015bciwe dla ka\u017cdego. <\/p>\n

Dieta w pierwszej fazie nie zak\u0142ada spo\u017cywania niezb\u0119dnych nienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych, czy t\u0142uszczu jako takiego w og\u00f3le, dlatego wch\u0142anianie witamin, kt\u00f3re s\u0105 w nim rozpuszczalne (A, D, E, K) mo\u017ce by\u0107 znacz\u0105co utrudnione. <\/p>\n

Postu nie zaleca si\u0119 stosowa\u0107 jako permanentnego sposobu od\u017cywiania, lecz jako interwencyjne od\u017cywienie organizmu w witaminy oraz oczyszczenie go z toksyn (w tym r\u00f3wnie\u017c z\u0142og\u00f3w pokarmowych z jelit). Z tego wzgl\u0119du, je\u015bli utrata wagi b\u0119dzie znacz\u0105ca, a potem nieumiej\u0119tnie si\u0119 z niego wyjdzie, mo\u017ce wyst\u0105pi\u0107 efekt jojo. <\/p>\n

Jednym z g\u0142\u00f3wnych zarzut\u00f3w pod adresem diety D\u0105browskiej wysuwanych przez dietetyk\u00f3w jest znacz\u0105ce obni\u017cenie spo\u017cywanych kalorii. Jest to du\u017co poni\u017cej podstawowej przemiany materii wi\u0119kszo\u015bci os\u00f3b, co w konsekwencji prowadzi\u0107 mo\u017ce do akumulowania posi\u0142k\u00f3w przez organizm na p\u00f3\u017aniej. Jak to dzia\u0142a? Gdy organizm orientuje si\u0119, \u017ce nie otrzymuje odpowiedniej ilo\u015bci energii z po\u017cywienia, a zapasy glikogenu z w\u0105troby si\u0119 wyczerpuj\u0105, zamiast spala\u0107 tkank\u0119 t\u0142uszczow\u0105 (ketoza) mo\u017ce zacz\u0105\u0107 j\u0105 akumulowa\u0107. <\/p>\n

Przy d\u0142u\u017cszym stosowaniu fazy g\u0142od\u00f3wkowej diety D\u0105browskiej, w wyniku braku pewnych witamin i minera\u0142\u00f3w (w tym r\u00f3wnie\u017c aminokwas\u00f3w siarkowych, obecnych g\u0142\u00f3wnie w jajach, mi\u0119sie i rybach, czy kwasu pantotenowego obecnego przede wszystkim w razowym pieczywie, str\u0105czkach, niekt\u00f3rych mi\u0119sach), u niekt\u00f3rych mo\u017ce r\u00f3wnie\u017c wyst\u0105pi\u0107 os\u0142abienie w\u0142os\u00f3w i paznokci. <\/p>\n

Dieta D\u0105browskiej \u2013 przeciwwskazania<\/h2>\n
<\/div>\n

Chocia\u017c detoks organizmu brzmi jak doskona\u0142y pomys\u0142 w \u015bwiecie pe\u0142nym przetworzonego jedzenia, istniej\u0105 pewne przeciwwskazania do stosowania diety D\u0105browskiej. Nie jest to odpowiedni spos\u00f3b od\u017cywiania dla:<\/p>\n