{"id":657074,"date":"2026-09-18T07:00:23","date_gmt":"2026-09-18T05:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/?p=657074"},"modified":"2026-09-18T07:55:11","modified_gmt":"2026-09-18T05:55:11","slug":"jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/vademecum\/zywnosc\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime\/","title":{"rendered":"Jesienne przetwory dla zdrowia &#8211; co zamkn\u0105\u0107 w s\u0142oikach na jesie\u0144 i zim\u0119?"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime.png\" alt=\"jesienne przetwory przepisy\" \/><\/p>\n<p class=\"teaser\">Jesie\u0144 to dobry moment, aby przygotowa\u0107 domowe przetwory z warzyw i owoc\u00f3w. Do s\u0142oik\u00f3w mo\u017cemy zamkn\u0105\u0107 kiszonki, przeciery, sosy, musy, soki i konfitury, kt\u00f3re przydadz\u0105 si\u0119 zim\u0105 jako dodatek do posi\u0142k\u00f3w. Jakie produkty warto wybra\u0107 i o czym pami\u0119ta\u0107 podczas pasteryzacji?<\/p>\n<h2 class=\"post_h2\">Przetwory z warzyw &#8211; jakie produkty wybra\u0107 jesieni\u0105?<\/h2>\n<div class=\"separator\"><\/div>\n<p class=\"post_content\">Do przetwor\u00f3w najlepiej u\u017cywa\u0107 zdrowych i sezonowych warzyw, np. cukinii, dyni, kapusty, burak\u00f3w lub pomidor\u00f3w. Mo\u017cna zrobi\u0107 z nich np. sosy, sa\u0142atki, zupy, kiszonki i wiele innych. Szukaj\u0105c przepis\u00f3w na <a href=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/zdrowie-w-kuchni\/jesienne-warzywa-i-owoce-co-warto-polozyc-na-talerzu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">jesienne warzywa<\/a> wybierajmy proste receptury. S\u00f3l nadaje im nie tylko smaku, ale jest te\u017c sk\u0142adnikiem konserwuj\u0105cym \u2013 dodajmy j\u0105 w spos\u00f3b kontrolowany. Je\u015bli mamy mo\u017cliwo\u015b\u0107, to wybierajmy warzywa uprawiane tradycyjnymi metodami lub kupujmy je ze sprawdzonych \u017ar\u00f3de\u0142.<\/p>\n<h3 class=\"post_h3\">Kiszonki &#8211; kapusta i inne warzywa<\/h3>\n<p class=\"post_content\">My\u015bl\u0105c o kiszonkach, w pierwszej kolejno\u015bci przychodz\u0105 nam na my\u015bl og\u00f3rki. Jesie\u0144 nie jest jednak ich sezonem, dlatego o tej porze nie b\u0119d\u0105 ju\u017c tak dobrej jako\u015bci, a do tego zap\u0142acimy za nie znacznie wi\u0119cej ni\u017c latem. Co kisi\u0107 jesieni\u0105, aby uzyska\u0107 zdrowe przetwory na zim\u0119? O tej porze roku mo\u017cna przygotowa\u0107 kiszonki np. z:<\/p>\n<ul>\n<li>kapusty<\/li>\n<li>burak\u00f3w<\/li>\n<li>pomidor\u00f3w koktajlowych<\/li>\n<li>cukinii<\/li>\n<li>papryki<\/li>\n<li>kalafiora<\/li>\n<li>marchwi<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"post_content\">Woda po kiszeniu mo\u017ce by\u0107 starterem dla nast\u0119pnych kiszonek, je\u015bli pochodzi z udanej, prawid\u0142owo przechowywanej kiszonki.<\/p>\n<h3 class=\"post_h3\">Przeciery, zupy i sosy warzywne<\/h3>\n<p class=\"post_content\">Dobrym pomys\u0142em na wykorzystanie sezonowych warzyw s\u0105 przeciery, zupy i sosy. Ich wykonanie jest proste i szybkie, np. mo\u017cna warzywa przyprawi\u0107, pola\u0107 oliw\u0105 i podpiec w piekarniku, a na koniec zblendowa\u0107 na g\u0142adk\u0105 mas\u0119. Dzi\u0119ki temu uzyskamy dodatek do obiadu lub zup\u0119, po kt\u00f3r\u0105 b\u0119dzie mo\u017cna si\u0119gn\u0105\u0107 w dogodnej dla nas chwili. Dynia dobrze sprawdzi si\u0119 w przecierach, zupach i sosach, a je\u015bli szukamy pomys\u0142\u00f3w na dania obiadowe lub deserowe, warto sprawdzi\u0107 tak\u017ce <a href=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/zdrowie-w-kuchni\/proste-przepisy-z-dyni-6-sprawdzonych-przepisow-z-dyni-na-obiad-i-deser\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">proste przepisy z dyni<\/a>.<\/p>\n<h3 class=\"post_h3\">Marynowane warzywa<\/h3>\n<p class=\"post_content\">Do marynowania mo\u017cemy u\u017cy\u0107 np. dyni, cukinii, papryki, kalafiora i grzyb\u00f3w. Marynaty kojarz\u0105 si\u0119 z warzywami, ale mo\u017cna je wykona\u0107 r\u00f3wnie\u017c z twardych gruszek, jab\u0142ek i \u015bliwek.<\/p>\n<p>    <style>\r\n      a:hover {\r\n        text-decoration: none;\r\n        color: #333333;\r\n      }\r\n      .wrapper {\r\n        overflow: hidden;\r\n      }\r\n      .products {\r\n        box-sizing: border-box;\r\n        width: 100%;\r\n        overflow: hidden;\r\n        margin: 1.25em 0;\r\n        padding: 1.25em 0;\r\n        border-top: solid 2px;\r\n        border-bottom: solid 2px;\r\n      }\r\n      .products__title {\r\n        text-align: center;\r\n        color: #333333;\r\n        font-size: 22px;\r\n\t\t margin-bottom:1.2em;\r\n      }\r\n      .products__wrapper {\r\n        display: flex;\r\n        flex-wrap: nowrap;\r\n        \/* width: 300%; *\/\r\n      }\r\n      .product {\r\n\t\tdisplay:flex;\r\n        min-width: 50%;\r\n        text-align: center;\r\n      }\r\n      .product__link {\r\n        display: flex;\r\n        flex-direction: column;\r\n        width: 100%;\r\n        justify-content: space-between;\r\n        text-decoration: none;\r\n        color: #333333;\r\n      }\r\n      img.product__img {\r\n        max-width: 150px;\r\n        margin: 0 auto !important;\r\n      }\r\n      .product__name {\r\n        min-height: 50px;\r\n        color: #333333;\r\n      }\r\n      .product__price {\r\n        text-align: center;\r\n        font-size: 18px;\r\n        margin: 10px 0;\r\n        color: #b90014;\r\n        font-weight: bold;\r\n      }\r\n      .product__btn {\r\n        cursor: pointer;\r\n        width: 70%;\r\n        font-size: 18px;\r\n        margin: 0 auto;\r\n        background-color: #ffba31;\r\n        color: #fff;\r\n        border: 2px solid #ffba31;\r\n        border-radius: 5px;\r\n        height: 35px;\r\n        font-weight: bold;\r\n        transition: 0.5s;\r\n      }\r\n      \r\n      .product__link:hover {\r\n        text-decoration: none;\r\n      }\r\n\r\n      @media only screen and (min-width: 900px) {\r\n        .products {\r\n          width: 100%;\r\n        }\r\n        .products__wrapper {\r\n          width: 100%;\r\n        }\r\n        .product {\r\n          min-width: 25%;\r\n          padding: 0 5px;\r\n        }\r\n        .product__btn {\r\n          font-size: 16px;\r\n          height: 30px;\r\n        }\r\n\t\t .product__link:hover .product__btn {\r\n        background-color: #fff;\r\n        color: #ffba31;\r\n        border: 2px solid #ffba31;\r\n      }\r\n      }\r\n      @media only screen and (min-width: 901px) and (max-width: 1200px) {\r\n        .product {\r\n          min-width: 33%;\r\n        }\r\n      }\r\n    <\/style>\r\n    <section class=\"products\">\r\n      <div class=\"products__title\">Polecane produkty<\/div>\r\n      <div class=\"products__wrapper\">\r\n        <div class=\"product\">\r\n          <a\r\n            href=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/entitis-pastylki-smak-truskawkowy-30-pzn-08300032\"\r\n            class=\"product__link\"\r\n          >\r\n            <img decoding=\"async\"\r\n              src=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/images\/product_images\/thumbnail_images\/08300032.jpg\"\r\n              alt=\"\"\r\n              class=\"product__img\"\r\n            \/>\r\n            <div class=\"product__name\">ENTitis pastylki smak truskawkowy<\/div>\r\n            <div class=\"product__price\">46.99<\/div>\r\n            <button class=\"product__btn\">Sprawd\u017a<\/button>\r\n          <\/a>\r\n        <\/div>\r\n        <div class=\"product\">\r\n          <a\r\n            href=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/artresan-efekt-kapsulki-30-pzn-08300015\"\r\n            class=\"product__link\"\r\n          >\r\n            <img decoding=\"async\"\r\n              src=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/images\/product_images\/thumbnail_images\/08300015.jpg\"\r\n              alt=\"\"\r\n              class=\"product__img\"\r\n            \/>\r\n            <div class=\"product__name\">Artresan Efekt kapsu\u0142ki<\/div>\r\n            <div class=\"product__price\">56.99<\/div>\r\n            <button class=\"product__btn\">Sprawd\u017a<\/button>\r\n          <\/a>\r\n        <\/div>\r\n        <div class=\"product\">\r\n          <a\r\n            href=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/piascledine-100-mg-200-mg-30-pzn-08300014\"\r\n            class=\"product__link\"\r\n          >\r\n            <img decoding=\"async\"\r\n              src=\"\thttps:\/\/www.apo-discounter.pl\/images\/product_images\/thumbnail_images\/08300014.jpg\"\r\n              alt=\"\"\r\n              class=\"product__img\"\r\n            \/>\r\n            <div class=\"product__name\">ENTitis pastylki smak truskawkowy<\/div>\r\n            <div class=\"product__price\">56.99<\/div>\r\n            <button class=\"product__btn\">Sprawd\u017a<\/button>\r\n          <\/a>\r\n        <\/div>\r\n        <div class=\"product\">\r\n          <a\r\n            href=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/fitolizyna-pasta-doustna-100g-pzn-08300052\"\r\n            class=\"product__link\"\r\n          >\r\n            <img decoding=\"async\"\r\n              src=\"\thttps:\/\/www.apo-discounter.pl\/images\/product_images\/thumbnail_images\/08300052.jpg\"\r\n              alt=\"\"\r\n              class=\"product__img\"\r\n            \/>\r\n            <div class=\"product__name\">Fitolizyna pasta doustna<\/div>\r\n            <div class=\"product__price\">19.99<\/div>\r\n            <button class=\"product__btn\">Sprawd\u017a<\/button>\r\n          <\/a>\r\n        <\/div>\r\n      <\/div>\r\n    <\/section><br \/>\n<script type='text\/javascript'>\nvar id = \"609132\";\nvar title = \"Polecane produkty\";\nvar wert = \"08303346\";\nvar wert1 = \"08304821\";\nvar wert2 = \"08304565\";\nvar wert3 = \"08302243\";<\/script><!-- start Woody Code Snippets CSS and JS -->\n<script type=\"text\/javascript\">\n\/\/console.log(wert);\r\nconst injectProducts = function () {\r\ndocument.querySelector(\"div.products__title\").textContent = title\r\nconst pzns = [wert, wert1, wert2, wert3];\r\n      const url = \"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/pl\/\";\r\n      const templateLink = document.querySelectorAll(\".product__link\");\r\n      const templateImg = document.querySelectorAll(\".product__img\");\r\n      const templateName = document.querySelectorAll(\".product__name\");\r\n      const templatePrice = document.querySelectorAll(\".product__price\");\r\n      const articleURL = document.URL;\r\n      const articleTitle = articleURL\r\n        .substring(\r\n          articleURL.lastIndexOf(\"\/\", articleURL.length - 2),\r\n          articleURL.length\r\n        )\r\n        .replaceAll(\"\/\", \"\");\r\n      const utm =\r\n        \"?utm_source=blog&utm_medium=recomendations&utm_campaign=\" +\r\n        articleTitle +\r\n        \"&utm_term=\";\r\n      \/\/console.log(pzns);\r\n      fetch(url)\r\n        .then((response) => {\r\n          if (response.status != 200) {\r\n            console.log(\"Wrong server response\");\r\n          }\r\n          \/\/console.log(response.text());\r\n          return response.text();\r\n        })\r\n        .then((html) => {\r\n          const parser = new DOMParser();\r\n          const htmlDoc = parser.parseFromString(html, \"text\/html\");\r\n          const pPZN =\r\n            htmlDoc.documentElement.querySelectorAll(\"td.colset.colset-5\");\r\n          if (pPZN) {\r\n            pzns.forEach((pzn, index) => {\r\n              let i = index;\r\n              let product = pzn;\r\n              pPZN.forEach((pzn, index) => {\r\n                pznNumber = pzn.innerText.trim();\r\n                if (product == pznNumber) {\r\n                  templateLink[i].setAttribute(\r\n                    \"href\",\r\n                    pzn.parentNode.children[6].innerText.trim() +\r\n                      utm +\r\n                      pznNumber\r\n                  );\r\n                  templateImg[i].setAttribute(\r\n                    \"src\",\r\n                    pzn.parentNode.children[1].innerText.trim()\r\n                  );\r\n                  templateImg[i].setAttribute(\r\n                    \"alt\",\r\n                    pzn.parentNode.children[2].innerText\r\n                  );\r\n                  templateName[i].innerText =\r\n                    pzn.parentNode.children[2].innerText;\r\n\r\n                  templatePrice[i].innerText =\r\n                    pzn.parentNode.children[3].innerText + \" z\u0142\";\r\n                }\r\n              });\r\n            });\r\n          }\r\n        });\r\n};\r\naddEventListener(\"load\", injectProducts());\r\nconst productsWrapper = document.querySelector(\"div.products__wrapper\");\r\nconst products = document.querySelectorAll(\"div.product\");\r\nconst scrollArea = productsWrapper.scrollWidth-productsWrapper.clientWidth;\r\nlet width = 0;\r\nlet xStart= 0;\r\nlet xEnd = 0;\r\nlet transformX = 0;\r\nlet xLeft = 0;\r\n\r\n\/\/ products.forEach(p => {\r\n\/\/     width =+ p.clientWidth;\r\n\/\/ })\r\nconst setTransform = function() {\r\n    productsWrapper.style.transform = `translate(${transformX}px)`;\r\n};\r\n\r\nconst scroll = function (e) {\r\nif(transformX >= -(scrollArea)|| transformX == -0) {\r\n    transformX = e.touches[0].clientX - xStart + xLeft; \r\n    setTransform();\r\n    if (transformX < -(scrollArea)) {\r\n        transformX = -(scrollArea); \r\n        setTransform();\r\n    } \r\n    if(transformX>0) {\r\n        transformX = 0;\r\n        setTransform();\r\n    }  \r\n} \r\n};\r\n\r\nproductsWrapper.addEventListener('touchmove', scroll);\r\n\r\nproductsWrapper.addEventListener('touchstart', (e)=> {\r\n    xStart = e.changedTouches[0].clientX;\r\n});\r\n\r\nproductsWrapper.addEventListener('touchend', (e)=> {\r\n    xLeft = transformX\r\n    \r\n});\r\n\n<\/script>\n<!-- end Woody Code Snippets CSS and JS -->\n<\/p>\n<h2 class=\"post_h2\">Zdrowe przetwory z owoc\u00f3w \u2013 jakie owoce wybra\u0107?<\/h2>\n<div class=\"separator\"><\/div>\n<p class=\"post_content\">Jesieni\u0105 mo\u017cna np. zrobi\u0107 powid\u0142a ze \u015bliwek, mus ze sma\u017conych jab\u0142ek. Dobrym pomys\u0142em s\u0105 konfitury z pigwy. W syropie mo\u017cna zanurzy\u0107 plastry jab\u0142ek lub twarde gruszki. Sok z aronii lub \u017curawiny mo\u017ce by\u0107 aromatycznym dodatkiem do zimowej herbaty.<\/p>\n<h2 class=\"post_h2\">Jesienne przetwory &#8211; przepisy<\/h2>\n<div class=\"separator\"><\/div>\n<p class=\"post_content\"><a href=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/zdrowie-w-kuchni\/dieta-na-jesien-ktora-wspomaga-odpornosc-poprawia-samopoczucie-i-odchudza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Dieta na jesie\u0144<\/a> mo\u017ce by\u0107 urozmaicona i kolorowa dzi\u0119ki przetworom. W s\u0142oikach mo\u017cna zamkn\u0105\u0107 zar\u00f3wno warzywa, jak i owoce, kt\u00f3re zim\u0105 sprawdz\u0105 si\u0119 jako dodatek do obiad\u00f3w, \u015bniada\u0144, deser\u00f3w lub rozgrzewaj\u0105cej herbaty. Poni\u017cej zebrali\u015bmy kilka prostych przepis\u00f3w, kt\u00f3re mo\u017cna przygotowa\u0107 z sezonowych produkt\u00f3w.<\/p>\n<div class=\"article_recipes\">\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/sok-z-aronii-w-sokowniku.png\" alt=\"sok z aronii przepis\" \/><\/p>\n<h3 style=\"color: #33691e; margin-top: 0;\">Sok z aronii w sokowniku<\/h3>\n<p><strong>Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3 kg owoc\u00f3w aronii<\/li>\n<li>1,5 kg s\u0142odkich jab\u0142ek np. Ligol, Jonagold lub Champion<\/li>\n<li>800 g cukru lub wi\u0119cej, je\u015bli preferujemy s\u0142odszy smak<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Przygotowanie:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Za\u0142\u00f3\u017cmy r\u0119kawiczki lateksowe, poniewa\u017c sok z aronii mo\u017ce pozostawi\u0107 plamy na naszych d\u0142oniach.<\/li>\n<li>Owoce aronii nale\u017cy umy\u0107, osuszy\u0107 i zamrozi\u0107, dzi\u0119ki temu zminimalizujemy ich cierpki smak.<\/li>\n<li>Nast\u0119pnie wyjmijmy z zamra\u017calnika aroni\u0119 i rozmro\u017amy j\u0105.<\/li>\n<li>Jab\u0142ka umyjmy, pokr\u00f3jmy w \u0107wiartki i usu\u0144my gniazda nasienne \u2013 nie ma potrzeby obiera\u0107 ich ze sk\u00f3rki.<\/li>\n<li>Doln\u0105 mis\u0119 sokownika nape\u0142nijmy wod\u0105 do zaznaczonego miejsca. Z\u0142\u00f3\u017cmy wszystkie pi\u0119tra garnka i na najwy\u017csze wsypmy aroni\u0119, jab\u0142ka oraz cukier. Zaci\u015bnijmy klipsem rurk\u0119 i zaczepmy j\u0105 na g\u00f3rnym uchwycie sokownika. Po\u0142\u00f3\u017cmy pokrywk\u0119 na garnku i w\u0142\u0105czmy gaz pod naczyniem.<\/li>\n<li>Gotujmy owoce tak d\u0142ugo, a\u017c przestan\u0105 oddawa\u0107 sok.<\/li>\n<li>Gor\u0105cy sok ostro\u017cnie przelejmy do wyparzonych butelek lub s\u0142oik\u00f3w i od razu zakr\u0119\u0107my.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<div class=\"article_recipes\">\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/konfitura-z-pigwy-na-zime.png\" alt=\"konfitura z pigwy przepis\" \/><\/p>\n<h3 style=\"color: #33691e; margin-top: 0;\">Konfitura z pigwy na zim\u0119<\/h3>\n<p><strong>Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 kg owoc\u00f3w pigwy<\/li>\n<li>700 g cukru<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Przygotowanie:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Zanim zaczniemy, za\u0142\u00f3\u017cmy lateksowe r\u0119kawiczki, aby ochroni\u0107 d\u0142onie przed brunatnymi plamami, kt\u00f3re mo\u017ce pozostawi\u0107 sok z owocu.<\/li>\n<li>Obierzmy ze sk\u00f3rki pigw\u0119 i usu\u0144my gniazda nasienne, a nast\u0119pnie pokr\u00f3jmy owoc na ma\u0142e kawa\u0142ki. B\u0119dzie potrzebne do tego troch\u0119 si\u0142y, poniewa\u017c pigwa jest twarda i zwarta.<\/li>\n<li>Pokrojon\u0105 pigw\u0119 zasypmy cukrem i odstawmy na minimum 2 godziny do lod\u00f3wki, aby owoce pu\u015bci\u0142y sok.<\/li>\n<li>Pigw\u0119 wraz z sokiem przelejmy do rondla z grubym dnem i podgrzewajmy na ma\u0142ym ogniu cz\u0119sto mieszaj\u0105c, a\u017c owoce zmi\u0119kn\u0105, a konfitura zg\u0119stnieje.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<div class=\"article_recipes\">\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/mus-ze-smazonych-jablek-bez-cukru.png\" alt=\"mus ze sma\u017conych jab\u0142ek bez cukru\" \/><\/p>\n<h3 style=\"color: #33691e; margin-top: 0;\">Mus ze sma\u017conych jab\u0142ek bez cukru<\/h3>\n<p><strong>Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>4 kg soczystych jab\u0142ek<\/li>\n<li>6 \u0142y\u017cek wody<\/li>\n<li>opcjonalnie cynamon dla smaku<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Przygotowanie:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Umyte jab\u0142ka nale\u017cy obra\u0107, usun\u0105\u0107 gniazda nasienne i pokroi\u0107 na mniejsze kawa\u0142ki.<\/li>\n<li>Do szerokiego rondla wsypmy jab\u0142ka i wlejmy wod\u0119.<\/li>\n<li>Ca\u0142o\u015b\u0107 podgrzewajmy na ma\u0142ym ogniu cz\u0119sto mieszaj\u0105c.<\/li>\n<li>Gdy owoce stan\u0105 si\u0119 szkliste i zaczn\u0105 si\u0119 rozpada\u0107, wy\u0142\u0105czmy gaz i zblendujmy ca\u0142o\u015b\u0107 na g\u0142adki mus.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<div class=\"article_recipes\">\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/kiszone-pomidory-na-zime.png\" alt=\"kiszone pomidory przepis\" \/><\/p>\n<h3 style=\"color: #33691e; margin-top: 0;\">Kiszone pomidory na zim\u0119<\/h3>\n<p><strong>Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 kg pomidor\u00f3w koktajlowych<\/li>\n<li>kilka baldach\u00f3w kopru<\/li>\n<li>kilka li\u015bci chrzanu<\/li>\n<li>kilka z\u0105bk\u00f3w czosnku<\/li>\n<li>2 li\u015bcie wi\u015bni<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka gorczycy<\/li>\n<li>1 korze\u0144 chrzanu \u2013 oko\u0142o 10 cm<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Solanka:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3 l przegotowanej wody<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017cki soli kamiennej<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Przygotowanie:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Pomidory umyjmy i w\u0142\u00f3\u017cmy do wyparzonych s\u0142oik\u00f3w. Dodajmy do nich pokrojony w cienkie paski korze\u0144 chrzanu, czosnek oraz li\u015bcie chrzanu i wi\u015bni.<\/li>\n<li>Na g\u00f3r\u0119 po\u0142\u00f3\u017cmy baldachy kopru i wsypmy gorczyc\u0119.<\/li>\n<li>Do wody dodajmy s\u00f3l kamienn\u0105, a nast\u0119pnie ca\u0142o\u015b\u0107 wymieszajmy. Powsta\u0142ym p\u0142ynem zalejmy pomidory.<\/li>\n<li>S\u0142oiki zakr\u0119\u0107my i odstawmy na kilka dni w ch\u0142odne miejsce.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<div class=\"article_recipes\">\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/sos-pomidorowy-do-makaronu-i-nie-tylko.png\" alt=\"sos pomidorowy do makaronu przepis\" \/><\/p>\n<h3 style=\"color: #33691e; margin-top: 0;\">Sos pomidorowy do makaronu i nie tylko<\/h3>\n<p><strong>Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3 kg dojrza\u0142ych pomidor\u00f3w<\/li>\n<li>2 cebule<\/li>\n<li>5 z\u0105bk\u00f3w czosnku<\/li>\n<li>2 czerwone papryki<\/li>\n<li>p\u0119czek natki pietruszki<\/li>\n<li>4 \u0142y\u017cki oliwy<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017ceczki soli<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka cukru<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka pieprzu<\/li>\n<li>po \u0142y\u017cce: bazylii i oregano<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Przygotowanie:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Cebul\u0119 pokr\u00f3jmy na pi\u00f3rka i podsma\u017cmy na oliwie. Gdy b\u0119dzie mi\u0119kka, dodajmy pomidory pokrojone w \u0107wiartki, obrane z\u0105bki czosnku oraz du\u017ce kawa\u0142ki papryki.<\/li>\n<li>Ca\u0142o\u015b\u0107 sma\u017cmy i cz\u0119sto mieszajmy przez oko\u0142o 20 minut. Je\u015bli b\u0119dzie taka potrzeba, mo\u017cna dola\u0107 wody.<\/li>\n<li>Dodajmy przyprawy i posiekan\u0105 natk\u0119 pietruszki, wymieszajmy i ca\u0142o\u015b\u0107 zblendujmy na g\u0142adk\u0105 mas\u0119.<\/li>\n<li>Skosztujmy sosu, je\u015bli b\u0119dzie taka potrzeba, to mo\u017cna go jeszcze doprawi\u0107.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<h2 class=\"post_h2\">Jak prawid\u0142owo pasteryzowa\u0107 przetwory na zim\u0119?<\/h2>\n<div class=\"separator\"><\/div>\n<p class=\"post_content\">Podstaw\u0105 pasteryzacji s\u0105 wyparzone i <strong>nieuszkodzone s\u0142oiki oraz nakr\u0119tki<\/strong>. Przed zakr\u0119ceniem s\u0142oika nale\u017cy przetrze\u0107 jego ranty. Tak przygotowane s\u0142oiki wk\u0142adamy do garnka wy\u0142o\u017conego r\u0119cznikiem. Ustawiamy w nim s\u0142oiki, tak aby si\u0119 nie dotyka\u0142y. Ca\u0142o\u015b\u0107 zalewamy wod\u0105 <strong>do 2\/3 wysoko\u015bci s\u0142oik\u00f3w<\/strong>, przykrywamy pokrywk\u0105 i w\u0142\u0105czamy gaz.<\/p>\n<p class=\"post_content\"><strong>Czas pasteryzacji<\/strong> liczymy od momentu zagotowania si\u0119 wody. Jest on uzale\u017cniony od konkretnego przepisu. Dla przedstawionych w artykule receptur wystarczy <strong>15 minut<\/strong> dla ma\u0142ych s\u0142oik\u00f3w lub <strong>20 minut<\/strong> dla litrowych naczy\u0144.<\/p>\n<h2 class=\"post_h2\">Przetwory na jesie\u0144 &#8211; podsumowanie<\/h2>\n<div class=\"separator\"><\/div>\n<p class=\"post_content\">Domowe przetwory s\u0105 alternatyw\u0105 dla gotowych produkt\u00f3w na sklepowych p\u00f3\u0142kach. Maj\u0105 prosty sk\u0142ad i zwykle bazuj\u0105 na warzywach, owocach oraz przyprawach. Cukier, s\u00f3l oraz ocet s\u0105 sk\u0142adnikami konserwuj\u0105cymi, a pasteryzacja dodatkowo pomaga przed\u0142u\u017cy\u0107 trwa\u0142o\u015b\u0107 przetwor\u00f3w. Kolejnym ich atutem jest cena \u2013 kupowanie sezonowych produkt\u00f3w pozwala przygotowa\u0107 wi\u0119ksze zapasy ni\u017cszym kosztem. Dodatkowo domowe przetwory z jesiennych warzyw i owoc\u00f3w mog\u0105 stanowi\u0107 ciekawy dodatek do da\u0144 obiadowych, \u015bniada\u0144 lub deser\u00f3w.<\/p>\n<p class=\"post_content\">\u0179r\u00f3d\u0142a:<\/p>\n<p class=\"post_content\">J. Bylinowska, \u201eWarzywa jesienne \u2013 skarby jesieni dla Twojego zdrowia\u201d, Dietetycy.org, https:\/\/dietetycy.org.pl\/warzywa-jesienne-skarby-jesieni-dla-twojego-zdrowia\/, dost\u0119p dn. 11.09.2026 r.<\/p>\n<p class=\"post_content\">\u201eJedz kiszonki, by wzmocni\u0107 odporno\u015b\u0107 przed zim\u0105\u201d, Pacjent.gov.pl, https:\/\/pacjent.gov.pl\/diety\/jedz-kiszonki-wzmocnic-odpornosc-przed-zima, dost\u0119p dn. 11.09.2<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jesie\u0144 to dobry moment, aby przygotowa\u0107 domowe przetwory z warzyw i owoc\u00f3w. Do s\u0142oik\u00f3w mo\u017cemy zamkn\u0105\u0107 kiszonki, przeciery, sosy, musy, soki i konfitury, kt\u00f3re przydadz\u0105 si\u0119 zim\u0105 jako dodatek do posi\u0142k\u00f3w. Jakie produkty warto wybra\u0107 i o czym pami\u0119ta\u0107 podczas pasteryzacji? Przetwory z warzyw &#8211; jakie produkty wybra\u0107 jesieni\u0105? Do przetwor\u00f3w najlepiej u\u017cywa\u0107 zdrowych i [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":657068,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[447,1264,134,124,1,375,1266],"tags":[],"class_list":["post-657074","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-porady","category-vademecum","category-zdrowe-odzywianie","category-zdrowie-profilaktyka-zdrowotna","category-zdrowie","category-zdrowie-w-kuchni","category-zywnosc"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Jesienne przetwory przepisy, zdrowe przetwory z owoc\u00f3w i warzyw - Apo-Discounter.pl<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Do przetwor\u00f3w najlepiej u\u017cywa\u0107 zdrowych i sezonowych warzyw, np. cukinii, dyni, kapusty, burak\u00f3w lub pomidor\u00f3w. Mo\u017cna zrobi\u0107 z nich np. sosy, sa\u0142atki, zupy, kiszonki i wiele innych.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/vademecum\/zywnosc\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jesienne przetwory przepisy, zdrowe przetwory z owoc\u00f3w i warzyw - Apo-Discounter.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Do przetwor\u00f3w najlepiej u\u017cywa\u0107 zdrowych i sezonowych warzyw, np. cukinii, dyni, kapusty, burak\u00f3w lub pomidor\u00f3w. Mo\u017cna zrobi\u0107 z nich np. sosy, sa\u0142atki, zupy, kiszonki i wiele innych.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/vademecum\/zywnosc\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"blog.apo-discounter.pl\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/apteka.apodiscounter\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-09-18T05:00:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-09-18T05:55:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1068\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"358\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Anna Lesz\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Anna Lesz\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/vademecum\\\/zywnosc\\\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/vademecum\\\/zywnosc\\\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Anna Lesz\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/0a964b33dd472aff8fec3c26bf4af8f5\"},\"headline\":\"Jesienne przetwory dla zdrowia &#8211; co zamkn\u0105\u0107 w s\u0142oikach na jesie\u0144 i zim\u0119?\",\"datePublished\":\"2026-09-18T05:00:23+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-18T05:55:11+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/vademecum\\\/zywnosc\\\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime\\\/\"},\"wordCount\":1344,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/vademecum\\\/zywnosc\\\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime.png\",\"articleSection\":[\"Porady\",\"Vademecum\",\"Zdrowe od\u017cywianie\",\"Zdrowie\",\"Zdrowie\",\"Zdrowie w kuchni\",\"\u017bywno\u015b\u0107\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/vademecum\\\/zywnosc\\\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/vademecum\\\/zywnosc\\\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime\\\/\",\"name\":\"Jesienne przetwory przepisy, zdrowe przetwory z owoc\u00f3w i warzyw - Apo-Discounter.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/vademecum\\\/zywnosc\\\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/vademecum\\\/zywnosc\\\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime.png\",\"datePublished\":\"2026-09-18T05:00:23+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-18T05:55:11+00:00\",\"description\":\"Do przetwor\u00f3w najlepiej u\u017cywa\u0107 zdrowych i sezonowych warzyw, np. cukinii, dyni, kapusty, burak\u00f3w lub pomidor\u00f3w. Mo\u017cna zrobi\u0107 z nich np. sosy, sa\u0142atki, zupy, kiszonki i wiele innych.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/vademecum\\\/zywnosc\\\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/vademecum\\\/zywnosc\\\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/vademecum\\\/zywnosc\\\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime.png\",\"width\":1068,\"height\":358,\"caption\":\"jesienne przetwory przepisy\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/vademecum\\\/zywnosc\\\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Jesienne przetwory dla zdrowia &#8211; co zamkn\u0105\u0107 w s\u0142oikach na jesie\u0144 i zim\u0119?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/\",\"name\":\"blog.apo-discounter.pl\",\"description\":\"Blog o zdrowiu i urodzie\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/#organization\",\"name\":\"apo-discounter.pl\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/04\\\/shop_logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/04\\\/shop_logo.png\",\"width\":216,\"height\":65,\"caption\":\"apo-discounter.pl\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/apteka.apodiscounter\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/0a964b33dd472aff8fec3c26bf4af8f5\",\"name\":\"Anna Lesz\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/121bc264f5739dff49cac0779267af58c9f6d30fc42e45acf643893967d67332?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/121bc264f5739dff49cac0779267af58c9f6d30fc42e45acf643893967d67332?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/121bc264f5739dff49cac0779267af58c9f6d30fc42e45acf643893967d67332?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Anna Lesz\"},\"description\":\"Copywriterka medyczna specjalizuj\u0105ca si\u0119 w popularyzacji wiedzy z zakresu profilaktyki zdrowotnej, chor\u00f3b zaka\u017anych i fitoterapii. W swoich tekstach \u0142\u0105czy rzetelno\u015b\u0107 publikacji naukowych z przyst\u0119pnym j\u0119zykiem, przek\u0142adaj\u0105c z\u0142o\u017cone zagadnienia medyczne na praktyczne wskaz\u00f3wki dla pacjent\u00f3w. Skupia si\u0119 na w\u0142a\u015bciwo\u015bciach sk\u0142adnik\u00f3w aktywnych zi\u00f3\u0142 i ich zastosowaniu. Prywatnie propaguje \u015bwiadome podej\u015bcie do zdrowia i jest autork\u0105 poradnika o niemarnowaniu \u017cywno\u015bci.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/author\\\/anna-l\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jesienne przetwory przepisy, zdrowe przetwory z owoc\u00f3w i warzyw - Apo-Discounter.pl","description":"Do przetwor\u00f3w najlepiej u\u017cywa\u0107 zdrowych i sezonowych warzyw, np. cukinii, dyni, kapusty, burak\u00f3w lub pomidor\u00f3w. Mo\u017cna zrobi\u0107 z nich np. sosy, sa\u0142atki, zupy, kiszonki i wiele innych.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/vademecum\/zywnosc\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Jesienne przetwory przepisy, zdrowe przetwory z owoc\u00f3w i warzyw - Apo-Discounter.pl","og_description":"Do przetwor\u00f3w najlepiej u\u017cywa\u0107 zdrowych i sezonowych warzyw, np. cukinii, dyni, kapusty, burak\u00f3w lub pomidor\u00f3w. Mo\u017cna zrobi\u0107 z nich np. sosy, sa\u0142atki, zupy, kiszonki i wiele innych.","og_url":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/vademecum\/zywnosc\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime\/","og_site_name":"blog.apo-discounter.pl","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/apteka.apodiscounter","article_published_time":"2026-09-18T05:00:23+00:00","article_modified_time":"2026-09-18T05:55:11+00:00","og_image":[{"width":1068,"height":358,"url":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime.png","type":"image\/png"}],"author":"Anna Lesz","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Anna Lesz"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/vademecum\/zywnosc\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/vademecum\/zywnosc\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime\/"},"author":{"name":"Anna Lesz","@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/#\/schema\/person\/0a964b33dd472aff8fec3c26bf4af8f5"},"headline":"Jesienne przetwory dla zdrowia &#8211; co zamkn\u0105\u0107 w s\u0142oikach na jesie\u0144 i zim\u0119?","datePublished":"2026-09-18T05:00:23+00:00","dateModified":"2026-09-18T05:55:11+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/vademecum\/zywnosc\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime\/"},"wordCount":1344,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/vademecum\/zywnosc\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime.png","articleSection":["Porady","Vademecum","Zdrowe od\u017cywianie","Zdrowie","Zdrowie","Zdrowie w kuchni","\u017bywno\u015b\u0107"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/vademecum\/zywnosc\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime\/","url":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/vademecum\/zywnosc\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime\/","name":"Jesienne przetwory przepisy, zdrowe przetwory z owoc\u00f3w i warzyw - Apo-Discounter.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/vademecum\/zywnosc\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/vademecum\/zywnosc\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime.png","datePublished":"2026-09-18T05:00:23+00:00","dateModified":"2026-09-18T05:55:11+00:00","description":"Do przetwor\u00f3w najlepiej u\u017cywa\u0107 zdrowych i sezonowych warzyw, np. cukinii, dyni, kapusty, burak\u00f3w lub pomidor\u00f3w. Mo\u017cna zrobi\u0107 z nich np. sosy, sa\u0142atki, zupy, kiszonki i wiele innych.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/vademecum\/zywnosc\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/vademecum\/zywnosc\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/vademecum\/zywnosc\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime.png","contentUrl":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime.png","width":1068,"height":358,"caption":"jesienne przetwory przepisy"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/vademecum\/zywnosc\/jesienne-przetwory-dla-zdrowia-co-zamknac-w-sloikach-na-jesien-i-zime\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jesienne przetwory dla zdrowia &#8211; co zamkn\u0105\u0107 w s\u0142oikach na jesie\u0144 i zim\u0119?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/","name":"blog.apo-discounter.pl","description":"Blog o zdrowiu i urodzie","publisher":{"@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/#organization","name":"apo-discounter.pl","url":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/shop_logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/shop_logo.png","width":216,"height":65,"caption":"apo-discounter.pl"},"image":{"@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/apteka.apodiscounter"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/#\/schema\/person\/0a964b33dd472aff8fec3c26bf4af8f5","name":"Anna Lesz","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/121bc264f5739dff49cac0779267af58c9f6d30fc42e45acf643893967d67332?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/121bc264f5739dff49cac0779267af58c9f6d30fc42e45acf643893967d67332?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/121bc264f5739dff49cac0779267af58c9f6d30fc42e45acf643893967d67332?s=96&d=mm&r=g","caption":"Anna Lesz"},"description":"Copywriterka medyczna specjalizuj\u0105ca si\u0119 w popularyzacji wiedzy z zakresu profilaktyki zdrowotnej, chor\u00f3b zaka\u017anych i fitoterapii. W swoich tekstach \u0142\u0105czy rzetelno\u015b\u0107 publikacji naukowych z przyst\u0119pnym j\u0119zykiem, przek\u0142adaj\u0105c z\u0142o\u017cone zagadnienia medyczne na praktyczne wskaz\u00f3wki dla pacjent\u00f3w. Skupia si\u0119 na w\u0142a\u015bciwo\u015bciach sk\u0142adnik\u00f3w aktywnych zi\u00f3\u0142 i ich zastosowaniu. Prywatnie propaguje \u015bwiadome podej\u015bcie do zdrowia i jest autork\u0105 poradnika o niemarnowaniu \u017cywno\u015bci.","url":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/author\/anna-l\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/657074","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=657074"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/657074\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":657133,"href":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/657074\/revisions\/657133"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/657068"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=657074"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=657074"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=657074"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}