{"id":655062,"date":"2026-03-11T06:51:04","date_gmt":"2026-03-11T05:51:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/?p=655062"},"modified":"2026-03-11T07:52:56","modified_gmt":"2026-03-11T06:52:56","slug":"jakie-tluszcze-sa-zdrowe-i-jak-je-wlaczyc-do-swojej-diety","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/zdrowie-w-kuchni\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe-i-jak-je-wlaczyc-do-swojej-diety\/","title":{"rendered":"Jakie t\u0142uszcze s\u0105 zdrowe i jak je w\u0142\u0105czy\u0107 do swojej diety?"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe.png\" alt=\"jakie t\u0142uszcze s\u0105 zdrowe\" \/><\/p>\n<p class=\"teaser\">T\u0142uszcze s\u0105 nieodzownym elementem naszej codziennej diety, ale niestety cz\u0119sto si\u0119gamy po te mniej korzystne dla zdrowia. Dlaczego s\u0105 nam potrzebne, jak wybiera\u0107 zdrowsze opcje i jak je wkomponowa\u0107 w sw\u00f3j jad\u0142ospis?<\/p>\n<h2 class=\"post_h2\">Zdrowe t\u0142uszcze w diecie oraz ich rola<\/h2>\n<div class=\"separator\"><\/div>\n<p class=\"post_content\">Poza wyj\u0105tkami uzasadnionymi medycznie, t\u0142uszcze s\u0105 nam potrzebne w diecie na co dzie\u0144. Nie s\u0105 one jednak sobie r\u00f3wne, a jad\u0142ospis powinien obfitowa\u0107 w te zdrowe. Dlaczego?<\/p>\n<p class=\"post_content\">T\u0142uszcze to jedno z dost\u0119pnych nam \u017ar\u00f3de\u0142 energii i dzi\u0119ki nim odczuwamy syto\u015b\u0107 po posi\u0142ku. To r\u00f3wnie\u017c tak zwany no\u015bnik smaku, poniewa\u017c niekt\u00f3re substancje odpowiedzialne za smak i zapach produktu spo\u017cywczego lepiej rozpuszczaj\u0105 si\u0119 w t\u0142uszczu \u2013 staj\u0105 si\u0119 wi\u0119c bardziej wyraziste. T\u0142uszcz ponadto dodaje kremowej konsystencji, przez co tekstura posi\u0142ku jest przyjemniejsza.<\/p>\n<p class=\"post_content\">Lipidy s\u0105 budulcami b\u0142on kom\u00f3rkowych oraz struktur uk\u0142adu nerwowego. Im lepszy sk\u0142ad b\u0142on kom\u00f3rkowych, tym wi\u0119ksza ich elastyczno\u015b\u0107 i p\u0142ynno\u015b\u0107, a przez to r\u00f3wnie\u017c efektywniejsze dzia\u0142anie receptor\u00f3w i kana\u0142\u00f3w oraz sprawno\u015b\u0107 komunikacji kom\u00f3rkowej. Ma to znaczenie m.in. w przesy\u0142aniu informacji o tocz\u0105cym si\u0119 stanie zapalnym, impuls\u00f3w nerwowych. Impulsy nerwowe przewodzone s\u0105 przez wypustki neuronalne (aksony), kt\u00f3re obudowane tak zwan\u0105 mielink\u0105. Mielina chroni t\u0119 cz\u0119\u015b\u0107 kom\u00f3rki przed degeneracj\u0105. Sk\u0142ada si\u0119 z bia\u0142ek i lipid\u00f3w, a niekt\u00f3rych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych wykorzystywanych do jej budowy organizm sam wytwarza\u0107 nie potrafi. W przypadku uszkodze\u0144 mieliny lub trudno\u015bci z jej budow\u0105 mo\u017cna mie\u0107 do czynienia z chorobami neurodegeneracyjnymi, np. stwardnieniem rozsianym.<\/p>\n<p>    <style>\r\n      a:hover {\r\n        text-decoration: none;\r\n        color: #333333;\r\n      }\r\n      .wrapper {\r\n        overflow: hidden;\r\n      }\r\n      .products {\r\n        box-sizing: border-box;\r\n        width: 100%;\r\n        overflow: hidden;\r\n        margin: 1.25em 0;\r\n        padding: 1.25em 0;\r\n        border-top: solid 2px;\r\n        border-bottom: solid 2px;\r\n      }\r\n      .products__title {\r\n        text-align: center;\r\n        color: #333333;\r\n        font-size: 22px;\r\n\t\t margin-bottom:1.2em;\r\n      }\r\n      .products__wrapper {\r\n        display: flex;\r\n        flex-wrap: nowrap;\r\n        \/* width: 300%; *\/\r\n      }\r\n      .product {\r\n\t\tdisplay:flex;\r\n        min-width: 50%;\r\n        text-align: center;\r\n      }\r\n      .product__link {\r\n        display: flex;\r\n        flex-direction: column;\r\n        width: 100%;\r\n        justify-content: space-between;\r\n        text-decoration: none;\r\n        color: #333333;\r\n      }\r\n      img.product__img {\r\n        max-width: 150px;\r\n        margin: 0 auto !important;\r\n      }\r\n      .product__name {\r\n        min-height: 50px;\r\n        color: #333333;\r\n      }\r\n      .product__price {\r\n        text-align: center;\r\n        font-size: 18px;\r\n        margin: 10px 0;\r\n        color: #b90014;\r\n        font-weight: bold;\r\n      }\r\n      .product__btn {\r\n        cursor: pointer;\r\n        width: 70%;\r\n        font-size: 18px;\r\n        margin: 0 auto;\r\n        background-color: #ffba31;\r\n        color: #fff;\r\n        border: 2px solid #ffba31;\r\n        border-radius: 5px;\r\n        height: 35px;\r\n        font-weight: bold;\r\n        transition: 0.5s;\r\n      }\r\n      \r\n      .product__link:hover {\r\n        text-decoration: none;\r\n      }\r\n\r\n      @media only screen and (min-width: 900px) {\r\n        .products {\r\n          width: 100%;\r\n        }\r\n        .products__wrapper {\r\n          width: 100%;\r\n        }\r\n        .product {\r\n          min-width: 25%;\r\n          padding: 0 5px;\r\n        }\r\n        .product__btn {\r\n          font-size: 16px;\r\n          height: 30px;\r\n        }\r\n\t\t .product__link:hover .product__btn {\r\n        background-color: #fff;\r\n        color: #ffba31;\r\n        border: 2px solid #ffba31;\r\n      }\r\n      }\r\n      @media only screen and (min-width: 901px) and (max-width: 1200px) {\r\n        .product {\r\n          min-width: 33%;\r\n        }\r\n      }\r\n    <\/style>\r\n    <section class=\"products\">\r\n      <div class=\"products__title\">Polecane produkty<\/div>\r\n      <div class=\"products__wrapper\">\r\n        <div class=\"product\">\r\n          <a\r\n            href=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/entitis-pastylki-smak-truskawkowy-30-pzn-08300032\"\r\n            class=\"product__link\"\r\n          >\r\n            <img decoding=\"async\"\r\n              src=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/images\/product_images\/thumbnail_images\/08300032.jpg\"\r\n              alt=\"\"\r\n              class=\"product__img\"\r\n            \/>\r\n            <div class=\"product__name\">ENTitis pastylki smak truskawkowy<\/div>\r\n            <div class=\"product__price\">46.99<\/div>\r\n            <button class=\"product__btn\">Sprawd\u017a<\/button>\r\n          <\/a>\r\n        <\/div>\r\n        <div class=\"product\">\r\n          <a\r\n            href=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/artresan-efekt-kapsulki-30-pzn-08300015\"\r\n            class=\"product__link\"\r\n          >\r\n            <img decoding=\"async\"\r\n              src=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/images\/product_images\/thumbnail_images\/08300015.jpg\"\r\n              alt=\"\"\r\n              class=\"product__img\"\r\n            \/>\r\n            <div class=\"product__name\">Artresan Efekt kapsu\u0142ki<\/div>\r\n            <div class=\"product__price\">56.99<\/div>\r\n            <button class=\"product__btn\">Sprawd\u017a<\/button>\r\n          <\/a>\r\n        <\/div>\r\n        <div class=\"product\">\r\n          <a\r\n            href=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/piascledine-100-mg-200-mg-30-pzn-08300014\"\r\n            class=\"product__link\"\r\n          >\r\n            <img decoding=\"async\"\r\n              src=\"\thttps:\/\/www.apo-discounter.pl\/images\/product_images\/thumbnail_images\/08300014.jpg\"\r\n              alt=\"\"\r\n              class=\"product__img\"\r\n            \/>\r\n            <div class=\"product__name\">ENTitis pastylki smak truskawkowy<\/div>\r\n            <div class=\"product__price\">56.99<\/div>\r\n            <button class=\"product__btn\">Sprawd\u017a<\/button>\r\n          <\/a>\r\n        <\/div>\r\n        <div class=\"product\">\r\n          <a\r\n            href=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/fitolizyna-pasta-doustna-100g-pzn-08300052\"\r\n            class=\"product__link\"\r\n          >\r\n            <img decoding=\"async\"\r\n              src=\"\thttps:\/\/www.apo-discounter.pl\/images\/product_images\/thumbnail_images\/08300052.jpg\"\r\n              alt=\"\"\r\n              class=\"product__img\"\r\n            \/>\r\n            <div class=\"product__name\">Fitolizyna pasta doustna<\/div>\r\n            <div class=\"product__price\">19.99<\/div>\r\n            <button class=\"product__btn\">Sprawd\u017a<\/button>\r\n          <\/a>\r\n        <\/div>\r\n      <\/div>\r\n    <\/section><br \/>\n<script type='text\/javascript'>\nvar id = \"609132\";\nvar title = \"Polecane produkty\";\nvar wert = \"08300100\";\nvar wert1 = \"08302143\";\nvar wert2 = \"08300223\";\nvar wert3 = \"08304418\";<\/script><!-- start Woody Code Snippets CSS and JS -->\n<script type=\"text\/javascript\">\n\/\/console.log(wert);\r\nconst injectProducts = function () {\r\ndocument.querySelector(\"div.products__title\").textContent = title\r\nconst pzns = [wert, wert1, wert2, wert3];\r\n      const url = \"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/pl\/\";\r\n      const templateLink = document.querySelectorAll(\".product__link\");\r\n      const templateImg = document.querySelectorAll(\".product__img\");\r\n      const templateName = document.querySelectorAll(\".product__name\");\r\n      const templatePrice = document.querySelectorAll(\".product__price\");\r\n      const articleURL = document.URL;\r\n      const articleTitle = articleURL\r\n        .substring(\r\n          articleURL.lastIndexOf(\"\/\", articleURL.length - 2),\r\n          articleURL.length\r\n        )\r\n        .replaceAll(\"\/\", \"\");\r\n      const utm =\r\n        \"?utm_source=blog&utm_medium=recomendations&utm_campaign=\" +\r\n        articleTitle +\r\n        \"&utm_term=\";\r\n      \/\/console.log(pzns);\r\n      fetch(url)\r\n        .then((response) => {\r\n          if (response.status != 200) {\r\n            console.log(\"Wrong server response\");\r\n          }\r\n          \/\/console.log(response.text());\r\n          return response.text();\r\n        })\r\n        .then((html) => {\r\n          const parser = new DOMParser();\r\n          const htmlDoc = parser.parseFromString(html, \"text\/html\");\r\n          const pPZN =\r\n            htmlDoc.documentElement.querySelectorAll(\"td.colset.colset-5\");\r\n          if (pPZN) {\r\n            pzns.forEach((pzn, index) => {\r\n              let i = index;\r\n              let product = pzn;\r\n              pPZN.forEach((pzn, index) => {\r\n                pznNumber = pzn.innerText.trim();\r\n                if (product == pznNumber) {\r\n                  templateLink[i].setAttribute(\r\n                    \"href\",\r\n                    pzn.parentNode.children[6].innerText.trim() +\r\n                      utm +\r\n                      pznNumber\r\n                  );\r\n                  templateImg[i].setAttribute(\r\n                    \"src\",\r\n                    pzn.parentNode.children[1].innerText.trim()\r\n                  );\r\n                  templateImg[i].setAttribute(\r\n                    \"alt\",\r\n                    pzn.parentNode.children[2].innerText\r\n                  );\r\n                  templateName[i].innerText =\r\n                    pzn.parentNode.children[2].innerText;\r\n\r\n                  templatePrice[i].innerText =\r\n                    pzn.parentNode.children[3].innerText + \" z\u0142\";\r\n                }\r\n              });\r\n            });\r\n          }\r\n        });\r\n};\r\naddEventListener(\"load\", injectProducts());\r\nconst productsWrapper = document.querySelector(\"div.products__wrapper\");\r\nconst products = document.querySelectorAll(\"div.product\");\r\nconst scrollArea = productsWrapper.scrollWidth-productsWrapper.clientWidth;\r\nlet width = 0;\r\nlet xStart= 0;\r\nlet xEnd = 0;\r\nlet transformX = 0;\r\nlet xLeft = 0;\r\n\r\n\/\/ products.forEach(p => {\r\n\/\/     width =+ p.clientWidth;\r\n\/\/ })\r\nconst setTransform = function() {\r\n    productsWrapper.style.transform = `translate(${transformX}px)`;\r\n};\r\n\r\nconst scroll = function (e) {\r\nif(transformX >= -(scrollArea)|| transformX == -0) {\r\n    transformX = e.touches[0].clientX - xStart + xLeft; \r\n    setTransform();\r\n    if (transformX < -(scrollArea)) {\r\n        transformX = -(scrollArea); \r\n        setTransform();\r\n    } \r\n    if(transformX>0) {\r\n        transformX = 0;\r\n        setTransform();\r\n    }  \r\n} \r\n};\r\n\r\nproductsWrapper.addEventListener('touchmove', scroll);\r\n\r\nproductsWrapper.addEventListener('touchstart', (e)=> {\r\n    xStart = e.changedTouches[0].clientX;\r\n});\r\n\r\nproductsWrapper.addEventListener('touchend', (e)=> {\r\n    xLeft = transformX\r\n    \r\n});\r\n\n<\/script>\n<!-- end Woody Code Snippets CSS and JS -->\n<\/p>\n<p class=\"post_content\">Najzdrowsze s\u0105 kwasy nienasycone: jedno- i wielonienasycone. Kwasy jednonienasycone (MUFA &#8211; <em>monounsaturated fatty acids<\/em>) i wielonienasycone (PUFA &#8211; <em>polyunsaturated fatty acids<\/em>) r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 od siebie liczb\u0105 wi\u0105za\u0144 w \u0142a\u0144cuchach.<\/p>\n<p class=\"post_content\">Ponadto, t\u0142uszcze wspomagaj\u0105 wch\u0142anianie niekt\u00f3rych witamin: tj. A, D, E, K. W odr\u00f3\u017cnieniu od witamin rozpuszczalnych w wodzie, te t\u0142uszczowe mog\u0105 by\u0107 magazynowane w organizmie w w\u0105trobie i w\u0142a\u015bnie w t\u0142uszczu. Jest to wa\u017cne pod k\u0105tem suplementacji, poniewa\u017c nie u ka\u017cdego mo\u017ce ona by\u0107 wymagana i przed jej rozpocz\u0119ciem warto sprawdzi\u0107 laboratoryjnie, czy wyst\u0119puj\u0105 niedobory.<\/p>\n<h2 class=\"post_h2\">\u0179r\u00f3d\u0142a zdrowego t\u0142uszczu<\/h2>\n<div class=\"separator\"><\/div>\n<p class=\"post_content\">Zdrowe t\u0142uszcze s\u0105 u nas \u0142atwo dost\u0119pne i mo\u017cna je z powodzeniem w\u0142\u0105czy\u0107 do swojej codziennej diety.<\/p>\n<p class=\"post_content\">Oliwa, oliwki oraz awokado to \u017ar\u00f3d\u0142a przede wszystkim jednonienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych, w tym kwasu oleinowego nale\u017c\u0105cego do grupy omega-9. T\u0142uszcze jednonienasycone wspomagaj\u0105 obni\u017cenie st\u0119\u017cenia lipoprotein niskiej g\u0119sto\u015bci (czyli cholesterolu LDL) i wspiera\u0107 zdrowie serca. Powy\u017csze produkty s\u0105 sta\u0142ym elementem diety \u015br\u00f3dziemnomorskiej, kt\u00f3ra uwa\u017cana jest za jedn\u0105 z najzdrowszych dla tzw. \u201esercowc\u00f3w\u201d i nie tylko.<\/p>\n<p class=\"post_content\">Pestki i orzechy s\u0105 bogate w t\u0142uszcze nienasycone, ale ich typ zale\u017cy od poszczeg\u00f3lnych nasion. W migda\u0142ach, pistacjach i orzechach laskowych znajduj\u0105 si\u0119 kwasy jednonienasycone, ale w orzechach w\u0142oskich, siemieniu lnianym czy nasionach chia znajdziemy du\u017co kwasu alfa-linolenowego (ALA) omega-3. Orzechy i pestki mog\u0105 sta\u0107 si\u0119 sta\u0142ym elementem zdrowej diety, ale warto uwa\u017ca\u0107 na ich spo\u017cywan\u0105 ilo\u015b\u0107 \u2013 \u0142atwo przesadzi\u0107, a s\u0105 one do\u015b\u0107 kaloryczne.<\/p>\n<p class=\"post_content\">Wi\u0119kszo\u015b\u0107 olej\u00f3w ro\u015blinnych ma bardzo korzystny profil t\u0142uszczowy. Nale\u017c\u0105 do nich m.in. olej rzepakowy, s\u0142onecznikowy, sojowy, <a href=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/zdrowie-w-kuchni\/olej-lniany-wlasciwosci-formy-spozycia\/\">olej lniany<\/a>, sezamowy czy arachidowy. Nie ka\u017cdy z nich nadaje si\u0119 do obr\u00f3bki termicznej naszych potraw np. z powodu niskiego progu palenia. Olej rzepakowy jest bogaty m.in. w kwas oleinowy (tak jak oliwa) oraz alfa-linolenowy omega-3, sojowy i s\u0142onecznikowy \u2013 w kwas linolowy omega-6. Popularny swego czasu olej kokosowy jest najbogatszy w kwasy nasycone, dlatego polecany jest do okazjonalnego u\u017cycia lub bywa stosowany jako alternatywa dla t\u0142uszcz\u00f3w zwierz\u0119cych w diecie wegetaria\u0144skiej i wega\u0144skiej.<\/p>\n<p class=\"post_content\">Nie wszystkie zdrowe t\u0142uszcze pochodz\u0105 wy\u0142\u0105cznie z ro\u015blin. Wyr\u00f3\u017cni\u0107 nale\u017cy chocia\u017cby <a href=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/zdrowie-w-kuchni\/kwasy-tluszczowe-omega-3-co-sprawia-ze-sa-tak-wazne-dla-zdrowia\/\">kwasy t\u0142uszczowe omega-3<\/a>: DHA i EPA, kt\u00f3re znajdziemy w t\u0142ustych rybach morskich oraz tranie \u2013 oleju z w\u0105troby dorsza. Si\u0119gn\u0105\u0107 mo\u017cemy r\u00f3wnie\u017c po ryby s\u0142odkowodne bogate w zdrowe nienasycone kwasy t\u0142uszczowe: pstr\u0105ga t\u0119czowego, w\u0119gorza, karpia czy sielaw\u0119. Spo\u017cywanie pokarm\u00f3w bogatych w DHA jest zalecane kobietom w ci\u0105\u017cy w celu obni\u017cenia ryzyka porodu przedwczesnego oraz podczas karmienia piersi\u0105. Aktualne zalecenia PTGiG m\u00f3wi\u0105 r\u00f3wnie\u017c o tym, \u017ce przyjmowanie DHA w ci\u0105\u017cy mo\u017ce by\u0107 zwi\u0105zane z prawidlowym rozwojem kom\u00f3rek nerwowych i wspomaganiem funkcji poznawczych. Osoby stosuj\u0105ce diet\u0119 wegetaria\u0144sk\u0105 lub wega\u0144sk\u0105 w celu spo\u017cywania kwas\u00f3w EPA i DHA mog\u0105 si\u0119gn\u0105\u0107 po produkty wykonane z alg <em>Schizochytrium sp.<\/em> (oba rodzaje), <em>Crypthecodinium cohnii<\/em> (g\u0142\u00f3wnie DHA) i spirulin\u0119 czy chlorell\u0119 (przede wszystkim EPA).<\/p>\n<p class=\"post_content\">Jajko charakteryzuje zr\u00f3\u017cnicowany profil kwas\u00f3w t\u0142uszczowych i mog\u0105 by\u0107 elementem zdrowej diety. Najwi\u0119kszy udzia\u0142 maj\u0105 kwasy jednonienasycone omega-9, nast\u0119pnie nasycone kwas palmitynowy i stearynowy, a tak\u017ce wielonienasycony omega-3 alfa-linolenowy. Jaja warto kupowa\u0107 z zaufanych \u017ar\u00f3de\u0142, w kt\u00f3rych kury karmione s\u0105 zdrowymi paszami lub swobodnie poruszaj\u0105 si\u0119 w naturze, poniewa\u017c jaja od kur z wolnego wybiegu i tak zwane &#8222;zer\u00f3wki&#8221; mog\u0105 r\u00f3\u017cni\u0107 si\u0119 pod wzgl\u0119dem profilu lipidowego od kur karmionych paszami przemys\u0142owymi i klatkowych na korzy\u015b\u0107 tych pierwszych. Zawieraj\u0105 r\u00f3wnie\u017c wi\u0119cej witaminy A oraz E. Warto jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce jajko zawiera r\u00f3wnie\u017c tr\u00f3jglicerydy oraz <a href=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/zdrowie-profilaktyka-zdrowotna\/cholesterol-funkcje-i-normy-jak-utrzymac-rownowage-poszczegolnych-frakcji-we-krwi\/\">cholesterol<\/a>, jednak ich umiarkowane spo\u017cycie u wi\u0119kszo\u015bci os\u00f3b nie powinno mie\u0107 niekorzystnego wp\u0142ywu na zdrowie.<\/p>\n<h2 class=\"post_h2\">Kt\u00f3re t\u0142uszcze s\u0105 zdrowe &#8211; nasycone czy nienasycone?<\/h2>\n<div class=\"separator\"><\/div>\n<p class=\"post_content\">T\u0142uszcze nienasycone s\u0105 zdrowsze ni\u017c nasycone, kt\u00f3rych nadmiar jest niezalecany w codziennej diecie. T\u0142uszcze nasycone najcz\u0119\u015bciej maj\u0105 pochodzenie zwierz\u0119ce, ale istniej\u0105 r\u00f3wnie\u017c takie, kt\u00f3re czerpie si\u0119 z ro\u015blin, np. olej palmowy czy kokosowy. Znajdziemy je przede wszystkim w czerwonym mi\u0119sie i produktach wysoko przetworzonych. Ich nadmiar mo\u017ce zwi\u0119ksza\u0107 poziom cholesterolu we krwi, a tym samym podwy\u017csza\u0107 ryzyko zdarze\u0144 i chor\u00f3b sercowo-naczyniowych, w tym zawa\u0142u i udaru. Zamiana cz\u0119\u015bci kwas\u00f3w t\u0142uszczowych nasyconych na nienasycone mo\u017ce temu ryzyku przeciwdzia\u0142a\u0107. Nie oznacza to, \u017ce osoba zdrowa powinna bezwzgl\u0119dnie i ca\u0142kowicie zrezygnowa\u0107 z nich na zawsze \u2013 zalecany jest po prostu umiar i zast\u0105pienie ich zdrowszymi alternatywami.<\/p>\n<h2 class=\"post_h2\">Zdrowe t\u0142uszcze ro\u015blinne i odzwierz\u0119ce &#8211; jak je wkomponowa\u0107 w diet\u0119?<\/h2>\n<div class=\"separator\"><\/div>\n<p class=\"post_content\">Zwi\u0119kszy\u0107 zawarto\u015b\u0107 nienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych i zdrowych t\u0142uszcz\u00f3w mo\u017cna poprzez dodawanie olej\u00f3w ro\u015blinnych do sa\u0142atek i dressing\u00f3w. Pomog\u0105 r\u00f3wnie\u017c orzechy i pestki dodawane do posi\u0142k\u00f3w.<\/p>\n<p class=\"post_content\">Jednym z ulubionych dressing\u00f3w w Polsce jest majonez. Jest on do\u015b\u0107 kaloryczny, ale majonez tradycyjny, wykonany z podstawowych sk\u0142adnik\u00f3w i bez dodatk\u00f3w przetworzonych, zawiera w wi\u0119kszo\u015bci kwasy jednonienasycone pochodz\u0105ce z oleju rzepakowego. T\u0142uszcze nasycone w majonezie pochodz\u0105 praktycznie w ca\u0142o\u015bci z jajek, jednak dla os\u00f3b zdrowych nie jest to du\u017ca ilo\u015b\u0107. Majonez jest kaloryczny i pod tym k\u0105tem zaleca si\u0119 jego ograniczanie, natomiast je\u015bli kto\u015b chcia\u0142by dodatkowo zmniejszy\u0107 ilo\u015b\u0107 t\u0142uszczu w majonezie, mo\u017ce samodzielnie w domu wykona\u0107 <a href=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/vademecum\/pytania-i-odpowiedzi\/jak-zrobic-weganski-majonez\/\">majonez wega\u0144ski<\/a> z aquafaby.<\/p>\n<p class=\"post_content\">Kwasy nienasycone wyst\u0119puj\u0105 tak\u017ce w czerwonym mi\u0119sie, jednak dominuje w nim frakcja nasycona, kt\u00f3rej nadmierne spo\u017cycie nie jest zalecane. Mo\u017cemy cz\u0119\u015bciowo ograniczy\u0107 ich udzia\u0142 w diecie, wybieraj\u0105c chude cz\u0119\u015bci mi\u0119sa i ograniczaj\u0105c ilo\u015b\u0107 t\u0142uszczu zastosowanego do obr\u00f3bki, np. do sma\u017cenia. Mo\u017cna to zrobi\u0107 np. poprzez pieczenie mi\u0119sa w r\u0119kawie lub jego duszenie.<\/p>\n<p class=\"post_content\">Ryby zachowuj\u0105 najwi\u0119cej walor\u00f3w zdrowotnych, gdy s\u0105 gotowane na parze lub pieczone w folii, wi\u0119c taka obr\u00f3bka jest najcz\u0119\u015bciej zalecana dla zdrowia. Gdy nie stosujemy panierki, ograniczamy ilo\u015b\u0107 t\u0142uszczu wch\u0142oni\u0119tego w ni\u0105 podczas sma\u017cenia, dlatego mo\u017cna z niej zrezygnowa\u0107, je\u015bli chcemy ograniczy\u0107 zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszczu w diecie.<\/p>\n<p class=\"post_content\">Wyb\u00f3r t\u0142uszczu do sma\u017cenia r\u00f3wnie\u017c ma znaczenie, je\u017celi chcemy zmniejszy\u0107 udzia\u0142 nasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych. Niekt\u00f3re potrawy kojarzymy przede wszystkim z tego rodzaju obr\u00f3bk\u0105 i nie musimy z nich ca\u0142kowicie rezygnowa\u0107, je\u015bli chcemy raz na jaki\u015b czas zje\u015b\u0107 np. kotleta schabowego czy steka. Mo\u017cna jednak zamieni\u0107 t\u0142uszcze zwierz\u0119ce z przewag\u0105 kwas\u00f3w nasyconych, np. mas\u0142o klarowane lub smalec, na oleje ro\u015blinne przeznaczone do sma\u017cenia, tj. o wysokim progu dymienia. Pr\u00f3g dymienia to temperatura, w kt\u00f3rej olej zaczyna si\u0119 pali\u0107 i dymi\u0107, a wi\u0119c zaczynaj\u0105 w nim zachodzi\u0107 szkodliwe dla zdrowia procesy. Olej rzepakowy rafinowany ma wy\u017cszy pr\u00f3b dymienia, natomiast olej nierafinowany lepiej stosowa\u0107 na zimno. Informacja o stopniu rafinacji znajduje si\u0119 na opakowaniu oleju.<\/p>\n<p class=\"post_content\">\u0179r\u00f3d\u0142a<\/p>\n<ul>\n<li>Abeyrathne EDNS, Nam KC, Huang X, Ahn DU. Egg yolk lipids: separation, characterization, and utilization. Food Sci Biotechnol. 2022 Aug 10;31(10):1243-1256. doi: 10.1007\/s10068-022-01138-4<\/li>\n<li>American Heart Association. Saturated Fat. 2024. https:\/\/www.heart.org\/en\/healthy-living\/healthy-eating\/eat-smart\/fats\/saturated-fats<\/li>\n<li>Karsten HD, Patterson PH, Stout R, Crews G. Vitamins A, E and fatty acid composition of the eggs of caged hens and pastured hens. Renewable Agriculture and Food Systems. 2010;25(1):45-54. doi:10.1017\/S1742170509990214<\/li>\n<li>Zimmer, N., Sieroszewski, P., Oszukowski, P., Huras, H., Fuchs, T., Pawlosek, A. Rekomendacje Polskiego Towarzystwa Ginekolog\u00f3w i Polo\u017cnik\u00f3w Dotycz\u0105ce Suplementacji u Kobiet w Ci\u0105\u017cy. 2020;5(4):171-180.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>T\u0142uszcze s\u0105 nieodzownym elementem naszej codziennej diety, ale niestety cz\u0119sto si\u0119gamy po te mniej korzystne dla zdrowia. Dlaczego s\u0105 nam potrzebne, jak wybiera\u0107 zdrowsze opcje i jak je wkomponowa\u0107 w sw\u00f3j jad\u0142ospis? Zdrowe t\u0142uszcze w diecie oraz ich rola Poza wyj\u0105tkami uzasadnionymi medycznie, t\u0142uszcze s\u0105 nam potrzebne w diecie na co dzie\u0144. Nie s\u0105 one [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":655063,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[399,1264,134,1,375,1266],"tags":[],"class_list":["post-655062","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-profilaktyka","category-vademecum","category-zdrowe-odzywianie","category-zdrowie","category-zdrowie-w-kuchni","category-zywnosc"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Jakie t\u0142uszcze s\u0105 zdrowe, t\u0142uszcze w diecie, \u017ar\u00f3d\u0142a zdrowego t\u0142uszczu - Apo-Discounter.pl<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Zdrowe t\u0142uszcze s\u0105 u nas \u0142atwo dost\u0119pne i mo\u017cna je z powodzeniem w\u0142\u0105czy\u0107 do swojej codziennej diety. T\u0142uszcze nienasycone s\u0105 zdrowsze ni\u017c nasycone, kt\u00f3rych nadmiar jest niezalecany w codziennej diecie.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/zdrowie-w-kuchni\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe-i-jak-je-wlaczyc-do-swojej-diety\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jakie t\u0142uszcze s\u0105 zdrowe, t\u0142uszcze w diecie, \u017ar\u00f3d\u0142a zdrowego t\u0142uszczu - Apo-Discounter.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Zdrowe t\u0142uszcze s\u0105 u nas \u0142atwo dost\u0119pne i mo\u017cna je z powodzeniem w\u0142\u0105czy\u0107 do swojej codziennej diety. T\u0142uszcze nienasycone s\u0105 zdrowsze ni\u017c nasycone, kt\u00f3rych nadmiar jest niezalecany w codziennej diecie.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/zdrowie-w-kuchni\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe-i-jak-je-wlaczyc-do-swojej-diety\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"blog.apo-discounter.pl\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/apteka.apodiscounter\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-03-11T05:51:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-11T06:52:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1060\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"350\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Barbara Juszczak\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Barbara Juszczak\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/zdrowie-w-kuchni\\\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe-i-jak-je-wlaczyc-do-swojej-diety\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/zdrowie-w-kuchni\\\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe-i-jak-je-wlaczyc-do-swojej-diety\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Barbara Juszczak\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/2aeb4950d5a2503e8d7fbda336c0ab92\"},\"headline\":\"Jakie t\u0142uszcze s\u0105 zdrowe i jak je w\u0142\u0105czy\u0107 do swojej diety?\",\"datePublished\":\"2026-03-11T05:51:04+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-11T06:52:56+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/zdrowie-w-kuchni\\\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe-i-jak-je-wlaczyc-do-swojej-diety\\\/\"},\"wordCount\":1619,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/zdrowie-w-kuchni\\\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe-i-jak-je-wlaczyc-do-swojej-diety\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe.png\",\"articleSection\":[\"Profilaktyka\",\"Vademecum\",\"Zdrowe od\u017cywianie\",\"Zdrowie\",\"Zdrowie w kuchni\",\"\u017bywno\u015b\u0107\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/zdrowie-w-kuchni\\\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe-i-jak-je-wlaczyc-do-swojej-diety\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/zdrowie-w-kuchni\\\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe-i-jak-je-wlaczyc-do-swojej-diety\\\/\",\"name\":\"Jakie t\u0142uszcze s\u0105 zdrowe, t\u0142uszcze w diecie, \u017ar\u00f3d\u0142a zdrowego t\u0142uszczu - Apo-Discounter.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/zdrowie-w-kuchni\\\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe-i-jak-je-wlaczyc-do-swojej-diety\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/zdrowie-w-kuchni\\\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe-i-jak-je-wlaczyc-do-swojej-diety\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe.png\",\"datePublished\":\"2026-03-11T05:51:04+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-11T06:52:56+00:00\",\"description\":\"Zdrowe t\u0142uszcze s\u0105 u nas \u0142atwo dost\u0119pne i mo\u017cna je z powodzeniem w\u0142\u0105czy\u0107 do swojej codziennej diety. T\u0142uszcze nienasycone s\u0105 zdrowsze ni\u017c nasycone, kt\u00f3rych nadmiar jest niezalecany w codziennej diecie.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/zdrowie-w-kuchni\\\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe-i-jak-je-wlaczyc-do-swojej-diety\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/zdrowie-w-kuchni\\\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe-i-jak-je-wlaczyc-do-swojej-diety\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/zdrowie-w-kuchni\\\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe-i-jak-je-wlaczyc-do-swojej-diety\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe.png\",\"width\":1060,\"height\":350,\"caption\":\"jakie t\u0142uszcze s\u0105 zdrowe\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/zdrowie-w-kuchni\\\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe-i-jak-je-wlaczyc-do-swojej-diety\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Jakie t\u0142uszcze s\u0105 zdrowe i jak je w\u0142\u0105czy\u0107 do swojej diety?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/\",\"name\":\"blog.apo-discounter.pl\",\"description\":\"Blog o zdrowiu i urodzie\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/#organization\",\"name\":\"apo-discounter.pl\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/04\\\/shop_logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/04\\\/shop_logo.png\",\"width\":216,\"height\":65,\"caption\":\"apo-discounter.pl\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/apteka.apodiscounter\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/2aeb4950d5a2503e8d7fbda336c0ab92\",\"name\":\"Barbara Juszczak\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/761c2dc347b35581c653439c328b7ef42ba8928b293c276fa9e342eacff7f73f?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/761c2dc347b35581c653439c328b7ef42ba8928b293c276fa9e342eacff7f73f?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/761c2dc347b35581c653439c328b7ef42ba8928b293c276fa9e342eacff7f73f?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Barbara Juszczak\"},\"description\":\"Pisz\u0119 o zdrowiu, dietetyce i kosmetologii, opieraj\u0105c si\u0119 na aktualnej wiedzy medycznej i badaniach naukowych. Nieustannie si\u0119 dokszta\u0142cam, by dzieli\u0107 si\u0119 z czytelnikami rzetelnymi i aktualnymi informacjami ze \u015bwiata zdrowia i urody. S\u0105dz\u0119, \u017ce \u015bwiadoma edukacja to klucz do lepszego samopoczucia i m\u0105drych wybor\u00f3w na co dzie\u0144.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blog.apo-discounter.pl\\\/author\\\/b-uzarska-juszczak\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jakie t\u0142uszcze s\u0105 zdrowe, t\u0142uszcze w diecie, \u017ar\u00f3d\u0142a zdrowego t\u0142uszczu - Apo-Discounter.pl","description":"Zdrowe t\u0142uszcze s\u0105 u nas \u0142atwo dost\u0119pne i mo\u017cna je z powodzeniem w\u0142\u0105czy\u0107 do swojej codziennej diety. T\u0142uszcze nienasycone s\u0105 zdrowsze ni\u017c nasycone, kt\u00f3rych nadmiar jest niezalecany w codziennej diecie.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/zdrowie-w-kuchni\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe-i-jak-je-wlaczyc-do-swojej-diety\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Jakie t\u0142uszcze s\u0105 zdrowe, t\u0142uszcze w diecie, \u017ar\u00f3d\u0142a zdrowego t\u0142uszczu - Apo-Discounter.pl","og_description":"Zdrowe t\u0142uszcze s\u0105 u nas \u0142atwo dost\u0119pne i mo\u017cna je z powodzeniem w\u0142\u0105czy\u0107 do swojej codziennej diety. T\u0142uszcze nienasycone s\u0105 zdrowsze ni\u017c nasycone, kt\u00f3rych nadmiar jest niezalecany w codziennej diecie.","og_url":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/zdrowie-w-kuchni\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe-i-jak-je-wlaczyc-do-swojej-diety\/","og_site_name":"blog.apo-discounter.pl","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/apteka.apodiscounter","article_published_time":"2026-03-11T05:51:04+00:00","article_modified_time":"2026-03-11T06:52:56+00:00","og_image":[{"width":1060,"height":350,"url":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe.png","type":"image\/png"}],"author":"Barbara Juszczak","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Barbara Juszczak"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/zdrowie-w-kuchni\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe-i-jak-je-wlaczyc-do-swojej-diety\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/zdrowie-w-kuchni\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe-i-jak-je-wlaczyc-do-swojej-diety\/"},"author":{"name":"Barbara Juszczak","@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2aeb4950d5a2503e8d7fbda336c0ab92"},"headline":"Jakie t\u0142uszcze s\u0105 zdrowe i jak je w\u0142\u0105czy\u0107 do swojej diety?","datePublished":"2026-03-11T05:51:04+00:00","dateModified":"2026-03-11T06:52:56+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/zdrowie-w-kuchni\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe-i-jak-je-wlaczyc-do-swojej-diety\/"},"wordCount":1619,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/zdrowie-w-kuchni\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe-i-jak-je-wlaczyc-do-swojej-diety\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe.png","articleSection":["Profilaktyka","Vademecum","Zdrowe od\u017cywianie","Zdrowie","Zdrowie w kuchni","\u017bywno\u015b\u0107"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/zdrowie-w-kuchni\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe-i-jak-je-wlaczyc-do-swojej-diety\/","url":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/zdrowie-w-kuchni\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe-i-jak-je-wlaczyc-do-swojej-diety\/","name":"Jakie t\u0142uszcze s\u0105 zdrowe, t\u0142uszcze w diecie, \u017ar\u00f3d\u0142a zdrowego t\u0142uszczu - Apo-Discounter.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/zdrowie-w-kuchni\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe-i-jak-je-wlaczyc-do-swojej-diety\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/zdrowie-w-kuchni\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe-i-jak-je-wlaczyc-do-swojej-diety\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe.png","datePublished":"2026-03-11T05:51:04+00:00","dateModified":"2026-03-11T06:52:56+00:00","description":"Zdrowe t\u0142uszcze s\u0105 u nas \u0142atwo dost\u0119pne i mo\u017cna je z powodzeniem w\u0142\u0105czy\u0107 do swojej codziennej diety. T\u0142uszcze nienasycone s\u0105 zdrowsze ni\u017c nasycone, kt\u00f3rych nadmiar jest niezalecany w codziennej diecie.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/zdrowie-w-kuchni\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe-i-jak-je-wlaczyc-do-swojej-diety\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/zdrowie-w-kuchni\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe-i-jak-je-wlaczyc-do-swojej-diety\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/zdrowie-w-kuchni\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe-i-jak-je-wlaczyc-do-swojej-diety\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe.png","contentUrl":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe.png","width":1060,"height":350,"caption":"jakie t\u0142uszcze s\u0105 zdrowe"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/zdrowie-w-kuchni\/jakie-tluszcze-sa-zdrowe-i-jak-je-wlaczyc-do-swojej-diety\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jakie t\u0142uszcze s\u0105 zdrowe i jak je w\u0142\u0105czy\u0107 do swojej diety?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/","name":"blog.apo-discounter.pl","description":"Blog o zdrowiu i urodzie","publisher":{"@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/#organization","name":"apo-discounter.pl","url":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/shop_logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/shop_logo.png","width":216,"height":65,"caption":"apo-discounter.pl"},"image":{"@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/apteka.apodiscounter"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2aeb4950d5a2503e8d7fbda336c0ab92","name":"Barbara Juszczak","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/761c2dc347b35581c653439c328b7ef42ba8928b293c276fa9e342eacff7f73f?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/761c2dc347b35581c653439c328b7ef42ba8928b293c276fa9e342eacff7f73f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/761c2dc347b35581c653439c328b7ef42ba8928b293c276fa9e342eacff7f73f?s=96&d=mm&r=g","caption":"Barbara Juszczak"},"description":"Pisz\u0119 o zdrowiu, dietetyce i kosmetologii, opieraj\u0105c si\u0119 na aktualnej wiedzy medycznej i badaniach naukowych. Nieustannie si\u0119 dokszta\u0142cam, by dzieli\u0107 si\u0119 z czytelnikami rzetelnymi i aktualnymi informacjami ze \u015bwiata zdrowia i urody. S\u0105dz\u0119, \u017ce \u015bwiadoma edukacja to klucz do lepszego samopoczucia i m\u0105drych wybor\u00f3w na co dzie\u0144.","url":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/author\/b-uzarska-juszczak\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/655062","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=655062"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/655062\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":655103,"href":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/655062\/revisions\/655103"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/655063"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=655062"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=655062"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=655062"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}