{"id":540396,"date":"2023-05-23T12:26:11","date_gmt":"2023-05-23T10:26:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/?p=540396"},"modified":"2023-05-23T12:52:01","modified_gmt":"2023-05-23T10:52:01","slug":"dlaczego-warto-jesc-kalarepe-wlasciwosci-zdrowotne-i-zastosowanie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.apo-discounter.pl\/blog\/zdrowie-w-kuchni\/dlaczego-warto-jesc-kalarepe-wlasciwosci-zdrowotne-i-zastosowanie\/","title":{"rendered":"Dlaczego warto je\u015b\u0107 kalarep\u0119? W\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne i zastosowanie"},"content":{"rendered":"

\"kalarepa<\/p>\n

Wiosna to idealny czas na m\u0142ode warzywa. S\u0105 doskona\u0142e w smaku, \u015bwie\u017ce i chrupi\u0105ce, a dzi\u0119ki bogactwu witamin pomagaj\u0105 uzupe\u0142ni\u0107 niedob\u00f3r sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych po zimie. W maju rozpoczyna si\u0119 sezon na kalarep\u0119 o charakterystycznym, lekko s\u0142odkawym smaku. Dlaczego warto je\u015b\u0107 kalarep\u0119? W\u0142a\u015bciwo\u015bci, jakie posiada wspomagaj\u0105 prawid\u0142owe funkcjonowanie uk\u0142adu sercowo-naczyniowego i odporno\u015bciowego, pozwalaj\u0105 zachowa\u0107 dobry wzrok i usprawni\u0107 trawienie oraz zapewniaj\u0105 ochron\u0119 antyoksydacyjn\u0105 organizmu.<\/p>\n

Kalarepa korzystnie wp\u0142ywa na samopoczucie \u0142agodz\u0105c problemy trawienne i zaparcia, a przy tym chroni przed rozwojem wielu chor\u00f3b przewlek\u0142ych takich jak choroby nowotworowe, uk\u0142adu sercowo-naczyniowego czy wrzody \u017co\u0142\u0105dka. Dostarczaj\u0105c cennych witamin, minera\u0142\u00f3w oraz antyoksydant\u00f3w pomaga zapewni\u0107 organizmowi odpowiedni\u0105 ilo\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych i prawid\u0142owo zbilansowan\u0105 diet\u0119. Nale\u017cy do tej samej rodziny warzyw kapustnych co m.in. jarmu\u017c, broku\u0142y, kalafior czy brukselka, a dzi\u0119ki niskiej kaloryczno\u015bci oraz zawarto\u015bci b\u0142onnika \u015bwietnie sprawdza si\u0119 r\u00f3wnie\u017c jako sk\u0142adnik diety odchudzaj\u0105cej.<\/p>\n

Jakie w\u0142a\u015bciwo\u015bci ma kalarepa?<\/h2>\n

<\/p>\n

Dzia\u0142a przeciwbakteryjnie i zapobiega wyst\u0119powaniu wrzod\u00f3w \u017co\u0142\u0105dka<\/strong><\/h3>\n

Jedn\u0105 z przyczyn wyst\u0119powania wrzod\u00f3w \u017co\u0142\u0105dka jest zaka\u017cenie bakteri\u0105 Helicobacter Pylori. Jej dzia\u0142anie odpowiada za rozw\u00f3j stanu zapalnego oraz uszkodzenie b\u0142ony \u015bluzowej \u017co\u0142\u0105dka, kt\u00f3ra staje si\u0119 podatna na szkodliwy wp\u0142yw kwasu solnego. Objawy wrzod\u00f3w \u017co\u0142\u0105dka<\/a> pojawiaj\u0105 si\u0119 po posi\u0142ku. Dolegliwo\u015bci b\u00f3lowe zlokalizowane s\u0105 w \u015brodkowej i g\u00f3rnej cz\u0119\u015bci brzucha powy\u017cej p\u0119pka. Mog\u0105 towarzyszy\u0107 im nudno\u015bci i wymioty, zaparcia, wzd\u0119cia, a tak\u017ce zgaga.<\/p>\n

Kalarepa zawiera zwi\u0105zki o dzia\u0142aniu bakteriob\u00f3jczym, a tak\u017ce przeciwgrzybiczym, kt\u00f3re pomagaj\u0105 zwalcza\u0107 bakteri\u0119 Helicobacter Pylori. Mog\u0105 dzia\u0142a\u0107 wspomagaj\u0105co w trakcie prowadzonej terapii farmakologicznej jednocze\u015bnie zapobiegaj\u0105c wyst\u0119powaniu wrzod\u00f3w \u017co\u0142\u0105dka.<\/p>\n

Wspomaga trawienie i utrat\u0119 kilogram\u00f3w<\/strong><\/h3>\n

Dieta odchudzaj\u0105ca powinna obfitowa\u0107 w sk\u0142adniki, kt\u00f3re przy jak najmniejszej liczbie kalorii dostarczaj\u0105 organizmowi bogactwa sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Zdecydowanie mo\u017cna to powiedzie\u0107 o kalarepie, kt\u00f3ra w 100 gramach zawiera zaledwie 27 kalorii.<\/p>\n

Dla os\u00f3b, kt\u00f3re walcz\u0105 z nadprogramowymi kilogramami istotne znaczenie ma r\u00f3wnie\u017c zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika. Sam w sobie b\u0142onnik nie jest trawiony przez organizm, ale dzi\u0119ki temu, \u017ce p\u0119cznieje w przewodzie pokarmowym jest w stanie zapewni\u0107 na d\u0142u\u017cej syto\u015b\u0107 po posi\u0142ku. Pomaga w przestrzeganiu ustalonej kaloryczno\u015bci diety oraz chroni przed podjadaniem. Zmiana nawyk\u00f3w \u017cywieniowych szczeg\u00f3lnie w pocz\u0105tkowym etapie mo\u017ce wi\u0105za\u0107 si\u0119 z wyst\u0119powaniem zapar\u0107. B\u0142onnik przyspiesza pasa\u017c jelitowy i usprawnia trawienie. W kalarepie wyst\u0119puje zar\u00f3wno rozpuszczalna, jak i nierozpuszczalna frakcja b\u0142onnika.<\/p>\n

Pomaga obni\u017cy\u0107 ci\u015bnienie krwi<\/strong><\/h3>\n

Kalarepa to cenne \u017ar\u00f3d\u0142o potasu. Jego dzia\u0142anie odpowiada za utrzymywanie r\u00f3wnowagi elektrolitowej w organizmie. Bierze udzia\u0142 w przewodzeniu impuls\u00f3w, reguluje prac\u0119 mi\u0119\u015bni i serca. Dzia\u0142anie potasu umo\u017cliwia tak\u017ce obni\u017cenie ci\u015bnienie krwi. W przypadku nadci\u015bnienia t\u0119tniczego<\/a>, kt\u00f3re przez wiele lat mo\u017ce rozwija\u0107 si\u0119 bezobjawowo, wyst\u0119puje zwi\u0119kszony nacisk przep\u0142ywaj\u0105cej krwi na \u015bciany naczy\u0144 krwiono\u015bnych. Jego powik\u0142ania mog\u0105 by\u0107 bardzo gro\u017ane dla zdrowia, a nawet \u017cycia jak np. tworzenie si\u0119 zakrzep\u00f3w, wyst\u0119powanie zawa\u0142u serca lub udaru m\u00f3zgu czy niewydolno\u015b\u0107 serca. Zwi\u0119kszona ilo\u015b\u0107 potasu w diecie pomaga chroni\u0107 uk\u0142ad sercowo-naczyniowy, zmniejsza napi\u0119cie naczy\u0144 krwiono\u015bnych i obni\u017ca ci\u015bnienie krwi. Na funkcjonowanie uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia korzystnie wp\u0142ywa te\u017c zawarto\u015b\u0107 glukozynolan\u00f3w oraz izotiocyjanian\u00f3w, dzi\u0119ki kt\u00f3rym maleje ryzyko rozwoju chor\u00f3b uk\u0142adu sercowo naczyniowego.<\/p>\n

Korzystnie wp\u0142ywa na wzrok<\/strong><\/h3>\n

Wiosna i nadchodz\u0105ce lato to czas, w kt\u00f3rym promieniowanie s\u0142oneczne jest najbardziej intensywne. Jego dzia\u0142anie mo\u017ce w szkodliwy spos\u00f3b wp\u0142ywa\u0107 nie tylko na sk\u00f3r\u0119, ale tak\u017ce na wzrok.
\nKalarepa pomaga dostarczy\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych niezb\u0119dnych do prawid\u0142owego funkcjonowania narz\u0105du wzroku oraz zapewniaj\u0105cych ochron\u0119 przed os\u0142abieniem widzenia. Obecna w niej luteina<\/a>, kt\u00f3ra w naturalny spos\u00f3b wyst\u0119puje te\u017c w ludzkim oku, zmniejsza ryzyko rozwoju zwyrodnienia plamki \u017c\u00f3\u0142tej oraz za\u0107my. Ponadto pomaga utrzymywa\u0107 prawid\u0142owe nawil\u017cenie oka, co jest szczeg\u00f3lnie wa\u017cne w przypadku pracy przed monitorem. D\u0142ugotrwa\u0142a ekspozycja na dzia\u0142anie \u015bwiat\u0142a niebieskiego emitowanego przez monitory cz\u0119sto prowadzi do odczuwania dyskomfortu i nadmiernej sucho\u015bci oczu. Witamina A wspiera prawid\u0142ow\u0105 produkcj\u0119 filmu \u0142zowego odpowiedzialnego za nawil\u017cenie oczu.<\/p>\n

Chroni przed chorobami nowotworowymi i wolnymi rodnikami<\/strong><\/h3>\n

Kalarepa zawiera aktywne biologicznie zwi\u0105zki (izotiocyjaniany, sulforafan, indol-3-karbinol), kt\u00f3re mog\u0105 wzmacnia\u0107 ochron\u0119 organizmu przed chorobami nowotworowymi. Hamuj\u0105 proces powstawania kom\u00f3rek nowotworowych oraz aktywno\u015b\u0107 czynnik\u00f3w rakotw\u00f3rczych.<\/p>\n

Ryzyko wyst\u0119powania chor\u00f3b nowotworowych oraz innych chor\u00f3b przewlek\u0142ych zwi\u0119ksza nadmiar wolnych rodnik\u00f3w. Dostarczane w kalarepie antyoksydanty neutralizuj\u0105 aktywne formy tlenu zapobiegaj\u0105c jednocze\u015bnie uszkodzeniom DNA kom\u00f3rek. Przeciwutleniacze dzia\u0142aj\u0105 tak\u017ce odm\u0142adzaj\u0105co, pomagaj\u0105 zachowa\u0107 zdrowy wygl\u0105d sk\u00f3ry i witalno\u015b\u0107.<\/p>\n

Kalarepa \u2013 witaminy i sk\u0142adniki od\u017cywcze<\/h2>\n

<\/p>\n